А не пора ли нам заняться, так сказать, заготовками, а точнее заморозкой.
Возможно вы уже заложили зелень и ягоды, а замораживаете ли вы кабачки.
Кто-то может сказать, а на васаби их морозить если они лежат и так?
Здесь мне остаётся только порадоваться за вас и попрощаться.
Потому как меня сие счастье обходит стороной у меня они никак лежать не хотят, да и видела я тех поросей, что лежат у людей.
Они же пойдут ну только на оладья или тушение, да и то его ещё разрубить, да очистить надо, а это ещё тот квест по добыванию мякоти кабачка .
По этому я морожу, морожу кубикам для рагу, супа
Тертым, это пойдет на оладья, блинчики, кексы, рулеты.
Только надо натереть и отжать сок.
Кругляшами на различные башенки или пожарить в кляре.
Хорошо разложить по столько штучек, сколько у вас входит на противень или пожарить на семью.
Языками, это идёт для различных рулетов и рулетиков
Лодочки или шайбы, которые можно сразу нафаршировать.
Зимой достал, залил соусом или посыпал сыром и в духовку.
А в этом году хочу ещё заморозить в виде спагетти.
Сделал соус на сковородке, добавил, немного обжарил и наслаждайся!
А ещё можно сделать на пополам с тыквой и будут цветные "макароны"
И ещё, из моих много годовых наблюдений, для меня удобнее всего замораживать в пакетах с зип застежкой, они занимают меньше всего места и всё видно.
Замораживаю на обычном подносе, в несколько слоёв перекладывая плёнкой, так они не слипаются или на мягких досках.
Замораживаете кабачки?
Ешьте вкусно! Готовьте с любовью ! Ваша Элла❤️