Сложно представить, сколько людей разочаровывались после покупки какого-то элитного коньяка. Бывает, качество напитка, его вкусовые оттенки не оправдывают возложенные на него надежды. Мой товарищ вообще перестал покупать французские коньяки после дегустации Hennessy VSOP. Говорит, что так и не понял всей шумихи вокруг этого коньячного бренда. Вкус приятный, мягкий, но не более того. Нет чего-то особенного, какой-то изюминки, за что хотелось бы заплатить 8000 рублей. Покупка элитного коньяка бьет по карману. И приобретя даже условный армянский коньяк за 3000-4000 рублей вы не всегда сможете понять особенности его вкуса. Ну пахнет черносливом и изюмом, что с того?
В сегодняшнем обзоре мы поговорим с вами про 5 марок коньяка, которые доказывают, что бюджетные коньяки могут быть не хуже премиальных марок, а в каких-то аспектах находятся на одном уровне. Выходит, не имеет смысла переплачивать за Hennessy или Courvoisiser, Ararat или Sarajishvili? Здесь каждый сам решает.
Коньяк Кизляр трехлетний
Пожалуй, начну обзор с одного из самых дешевых и доступных коньяков от ККЗ - Кизляр трёхлетний. Он представляет особой ординарный коньяк, созданный на базе двух популярных сортов винограда - Подарок Магарача, Ркацители. Именно за бутылочку объемом 0,25 л я заплатил порядка 300 рублей. В таре объемом 0,5 л он бы стоит 600-640 рублей.
Коньяк не слишком сладкий, так как в нём содержится всего 15 г сахара/дм³. Цвет приятный, натуральный с легким янтарным отливом, но без доминирования карамельного колера. В ароматике нет какого-то мощного букета. Коньяк Кизляр трехлетний пахнет немножко корицей, виноградом, подсохшими цветами. При глотке чувствуется пряно-фруктовый профиль без назойливых оффнот. Отличный коньяк за свои деньги.
Коньяк Fanagoria Vintage 7 лет
Во многих сетевых магазинах нередко по скидке встречается коньяк Fanagoria Vintage 7 лет по цене в размере 700-800 рублей. Без акционных предложений он стоит около 1000 рублей. На минуточку, это не 3-летний, а уже 7-летний коньяк, созданный на базе дистиллятов, полученных из винограда Алиготе, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. Весь виноград выращен в России непосредственно на виноградниках винодельческой компании Фанагория. Потому они они не делают большую наценку на свои коньяки.
Что можно сказать про этот образец в плане дегустации? В отличие от обычной версии Fanagoria 7 лет у Vintage аромат вышел более "армянским". То есть, в нём доминируют фрукты и сухофрукты, в особенности курага, чернослив, сушеное яблочко, изюм. Во вкусе нет излишков спирта, пьется легко без отягощающих оттенков. На первом плане изюм и чернослив. На фоне есть какие-то пряно-дубовые нотки, но выражены слабо.
Коньяк Старый Крым черный дуб
Объективно, большинство крымских коньяков сегодня не заслуживают, чтобы их покупали. Но есть отдельная группа марок, которым всё же можно доверять. Я покупаю коньяки Старый Крым уже больше 4-5 лет. Всё устраивает. В последнее время отдаю предпочтение версии - Черный дуб с 4-летней выдержкой спиртов. Примечательно, что в составе фигурируют спирты, полученные с урожая разных годов 2009-2018. Каких в составе больше, каких меньше мы не узнаем.
Не ожидал, что данный коньяк будет приятно дегустировать из специальных бокалов. Он продемонстрировал относительно богатый аромат, наполненный оттенком кураги, незамысловатой ванилью и корицей, ноткой сухой корки лимона. Вкус пикантный, теплый, крепкий, но не жесткий. И это важный момент. Недавно встречал этот коньяк в нескольких супермаркетах и алкомаркетах по 840-860 рублей за 0,5 л. Отличная цена, как для такого качества.
Коньяк Царь Тигран 5 лет
Вы видели цены на большинство армянских коньяков? Например, Арарат, Ной, Айвазовский с выдержкой 5 лет продаются свыше 1500 рублей. Пожалуй, я лучше сэкономлю и возьму Царь Тигран 5 лет. И вместе с этим получу отличный коньяк с практически идеальным балансом во вкусе и в аромате, как для такого возраста. Сейчас вы можете отыскать этот коньяк по скидке за 800 рублей. Обычно он продается по 1000 рублей.
Обращаю внимание на его цвет. Коньячок тёмный, видимо, колера добавили немало. В то же время коньяк не кажется водянистым. У него хорошая густота, маслянистость, как для 5-летней выдержки. Во время дегустации я уловил разные оттенки и полутона. На вдохе чувствуется сладко-пряная, фруктовая основа, в которую вплетены нотки тёмного, горького шоколада и грецкого, лесного ореха.
Коньяк Сокровище Тифлиса 7 лет
С каждым годом у покупателей появляется все больше и больше претензий к грузинским коньяком. Почему? Ответ кроется на поверхности. Грузинские винодельческие компании зачастую используют самые дешевые виноматериалы для получения дистиллята. Плюс добавляют много сахарного сиропа, колера и т.д. Но я всё-таки смог отыскать несколько грузинских марок, которые выбрали другую стратегию развития бренда.
Коньяк Сокровище Тифлиса 7 лет стал интересным открытием прошлого года. До этого я пробовал их коньяки 3 и 5 лет выдержки. Неплохие, но вместо них взял бы лучше что-то из продукции ДКК или ККЗ.
У Сокровище Тифлиса 7 лет аромат оказался напористым, мощным с превалированием разных сухофруктов, черного перца, настоящей дубовой бочки. Вкус же вышел характерным для грузинских коньяков - "горячим", слегка обжигающим с ноткой сладкого изюма, кураги, шоколада, ванили, карамели. К слову, данный коньяк понравится больше тем, кто любит сладкие, но не приторные напитки.