Салат с баклажанами и помидорами

Салат с хрустящими баклажанами

понадобится

1. Баклажаны
2. Помидоры
3. Соус свит Чили
4. Кинза
5. Зеленый лук
6. Устричный соус
7. Кукурузный крахмал

Баклажаны порезать размером с спичечный коробок 100 грамм

Далее подготовить соус

Соус свит Чили перемешать с устричным примерно 70/30

Баклажаны обвалять в соусе чтоб полностью обвалакивал соус, и засыпаем крахмал, чтоб он прилип ко все кусочкам и жарим во фритюре

помидоры нарезаем таким же размером

кладем в миску помидоры и жареные баклажаны, поливаем соусом, перемешиваем и выкладываем на тарелку

помидор тоже 100 грамм

украшаем кинзой и мелко нарубленным луком