В летний зной утолить жажду бывает не просто. Мы собрали для вас классные рецепты напитков, которые без труда можно приготовить в домашних условиях, чтобы побаловать себя и близких. Вода – это, безусловно, полезно и вкусно, но иногда ведь хочется и разнообразия, согласны?
🍹 Холодный кофе с колой
Утро летом можно начать с холодного кофе. Добавление кока-колы делает напиток мощным энергетиком, который поможет вам быстрее проснуться и включиться в новый день.
Ингредиенты:
- Молотый кофе – 1 ч. л.;
- Воды – 120 мл;
- Кола – 150 мл;
- Лед – по вкусу.
1. Сварите привычным для себя способом кофе и остудите (можно сварить кофе с вечера).
2. На дно стакана выложите несколько кубиков льда. Влейте кофе и добавьте колу. Попробуйте и при желании дополните напиток сиропом по вкусу.
🍹 Лимонад с семенами чиа
Простой освежающий лимонад можно сделать еще вкуснее и полезнее, если добавить горсть чиа. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Вода – 1 л;
- Лимон – 2 шт.;
- Семена чиа – 1,5 ст. л.;
- Сироп, мед или сахар – по вкусу.
1. Вымойте как следует лимон, разрежьте и выжмите сок.
2. Соедините сок с водой и семенами чиа. Подсластите по вкусу и перемешайте.
3. Уберите напиток в холодильник на 1-2 часа перед подачей.
🍹 Овощной смузи
Если с наступлением жары вы теряете аппетит, смузи – отличный вариант. Освежающий полезный напиток не только справится с жаждой, но и подарит чувство насыщения.
Ингредиенты:
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Помидор – 2-3 шт.;
- Лайм – 1 шт.;
- Оливковое масло – 1 ч. л.;
- Соль и перец – по вкусу.
1. Помидор ошпарьте кипятком и аккуратно снимите кожицу. Срежьте кожуру с огурца. Очистите от семян сладкий перец. Нарежьте овощи средними кусочками и выложите в чашу блендера.
2. Выжмите сок лайма и добавьте к овощам вместе с оливковым маслом.
3. Приправьте смузи солью и перцем, взбейте до однородной консистенции.
4. При желании дополните напиток несколькими кубиками льда.
🍹 Огуречный ласси
Густой и освежающий напиток на основе натурального йогурта можно приготовить в качестве перекуса. По вкусу разнообразьте рецепт любимой зеленью – кинзой, мятой или базиликом, например.
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт – 100 грамм;
- Огурец свежий – 150 грамм;
- Газированная вода – 50-70 мл;
- Соль и перец – по вкусу;
- Сок лимона – 1 ч. л.;
- Укроп – по вкусу.
1. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. С огурца срежьте кожицу и нарежьте мякоть средними кусочками. Выжмите сок лимона.
2. Соедините в чаше блендера огурец, сок лимона, зелень и йогурт. Взбейте до однородности.
3. Приправьте напиток солью и перцем. Добавьте газированную воду и перемешайте.
🍹 Клубничный чай с лимоном
Холодный чай с ягодами – прекрасный вариант, чтобы утолить жажду и пополнить запас витаминов в организме.
Ингредиенты:
- Вода – 600 мл;
- Клубника – 100 грамм;
- Зеленый чай листовой – 2 ч. л.;
- Лимон – 1/3 шт.;
- Сахар, мед или сироп – по вкусу.
1. Клубнику вымойте и нарежьте. Небольшими дольками нарежьте лимон. Выложите в заварочный чайник клубнику, лимон и чай. Залейте горячей водой и оставьте настаиваться минут на 10.
2. По вкусу добавьте мед, сахар или сироп. Остудите чай.
3. Перед подачей при желании дополните напиток льдом.
🍹 Апельсиновый напиток
Для всех поклонников цитрусовых настоящей находкой будет этот рецепт. В домашних условиях совершенно несложно приготовить натуральный напиток, который будет еще вкуснее, чем «Фанта» из магазина.
Ингредиенты:
- Вода без газа – 1 л;
- Морковь – 250 грамм;
- Апельсин – 2 шт.;
- Лимон – 1/2 шт.;
- Сахар – 100 грамм.
1. Апельсин и лимон ошпарьте кипятком, нарежьте и удалите косточки. Вместе с кожурой измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
2. В сотейнике соедините цитрусовые и морковь, влейте воду и поставьте на огонь. После закипания всыпьте сахар, перемешайте и проварите на медленном огне 5 минут.
3. Снимите с огня, прикройте крышкой и оставьте до полного остывания.
4. После процедите напиток через мелкое сито и отправьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей.
А у вас есть любимые домашние напитки для летней жары? Делитесь в комментариях своими проверенными рецептами!