Жара, макушка лета... Со всех сторон слышатся советы больше пить воды. Разберемся в этом вопросе более подробно. Действительно, вода играет большую роль в нашей жизни. При ее недостатке в организме повышаетс утомляемость, снижается иммунитет, нарушаются обменные процессы. Помимо прочего, как кислород, так и водород входят в состав большого количества элементов человеческого организма. Вода это и строительный материал, и реагент, и растворитель, и среда для транспорта полезных веществ в организме. К симптомам обезвоживания относятся: жажда, сухость во рту снижение аппетита; при более выраженном дефиците воды-снижение потоотделения, покраснение кожи, повышение ее температуры, учащение дыхания и сердцебиения, вялость и дряблость кожи, слабость, падение веса тела, увеличение вязкости крови. Отдельный симптом– уменьшение мочеиспускания– связан с сигналом из мозга во время жажды, направленным на сохранение жидкости для самого организма. Несмотря на все перечисленное, а также на то, что в здоровом состоянии человек способен вывести с мочой через почки большое количество воды, у каждого есть свой верхний предел водной нагрузки. Меньше он у тех людей, у кого неадекватны сигналы при жажде из-за неправильного выделения гормона АДГ. В связи с этим верхним пределом, в настоящее время совет спортсменам-марафонцам пить больше воды отменён, так как часто приводил к резкому снижению натрия в крови и как следствие,множественным патологиям, в том числе сердца и мышц, которые перегружаются, развиваются судороги. Также при избыточном потреблении воды ухудшается пищеварение. Так все же, пить или не пить и если пить, то сколько? В разных источниках встречается разная рекомендация, но все сходятся в нескольких пунктах. Во-первых, стоит учитывать, что жидкость, это не обязательно вода.Средний вклад пищи в сутки в обеспечении организма водой составляет примерно 20-30%,с безалкогольными напитками примерно 45% и чистой воды примерно 30%. В связи с этим надо понимать, что общие рекомендации про два литра воды в день, включают в себя все источники жидкости вместе. По данным некоторых авторов детям советуют пить 80-160 мл воды в день, взрослым,находящимся в покое и комфортных условиях 35-40 мл/кг массы тела, а кормящим женщинам дополнительно 1 литр жидкости. Из напитков рекомендуют пить чай, так как он медленно всасывается и увеличивает слюноотделение. Людям,работающим в горячих цехах пить подсоленную воду, во избежание потери нужных веществ. Во-вторых, потребление воды зависит от климата. Конечно, при температуре воздуха 39° и выше и низкой влажности рекомендуют даже 6 литров жидкости в день. При повышенной влажности,способсивующей увеличению потоотделения до 5 л/сутки стоит подсаживать воду и увеличить потребление соли. В средней полосе, где в большую часть года нет сильно высоких температур, достаточно 2,5 литра жидкости. При большой влажности воздуха некоторые авторы не рекомендуют усердствовать с водой, чтоб не переборщить с потоотделением. При этом, при занятиях спортом рекомендуют до тренировки выпить стакан воды, а при жаре или холоде– полтора-два стакана. Во время тренировки(без тяжёлых нагрузок) напротив, реклмендуется не пить большие количества, а только смачивать рот или пить 2-3 глотка. В случае болезни, особенно сопровождающейся повышенной температурой также рекомендуют обильное питье, для лучшего выведения токсинов из организма. Кроме этого ,в случае тяжёлой работы также значительно увеличивается объем необходимой для потребления воды. При тяжёлой работе на жаре люди могут выпивать до 10-11 литров в день. Отдельное внимание стоит обратить на качество воды, которую пьем. Индия «прославилась» на весь мир обширными загрязнениями своих рек. Параллельно с этим учёными был выявлен большой процент детей с недостаточным весом, истощением и задержкой роста. Оказалось, что в большом количестве районов страны местные жители вместо бутилированной часто пили ближайшую доступную воду, которой были источники грунтовой воды. По результатам исследования в них обнаружили такие вредные вещества ,как нитраты, пестициды, щелочные металлы, сульфаты, магний. Мышьяк и свинец, также содержащиеся в этой воде приводят в том числе к задержке роста, когнитивным нарушениям и к ослаблению защитной иммунной системы организма. Уже в цивилизованных странах были выявлены такие вещества, как обесогены. Они содержатся помимо прочих источникове в промышленных системах водоснабжения. Их основной вред в том,что они стимулируют развитие ожирения,которой способствует развитию различных заболеваний. Отдельно можно упомянуть разнообразных вредных микроорганизмов,встречающихся в нефильтрованной и некипяченой воде,но это целая отдельная большая тема.
Таким образом, общей нормы, так сильно навязываемой в интернете не существует. Все зависит от условий климата, в которых Вы находитесь, от состава пищи и воды, которые Вы потребляете, от физических нагрузок и от состояния здоровья индивидуального человека. Как всегда-золотая середина всему голова. При употреблении воды из-под крана обязательно не забывайте ее кипятить и по возможности фильтровать, а лучше покупайте бутилированную питьевую воду. При наличии «цветения», мутноватости странных вкуса или запаха не стоит ее дальше хранить и употреблять ,лучше старайтесь пить свежую воду.
.