Ингредиенты:
• 4 средних картофеля
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Натрите картофель и лук: Очистите картофель и лук. Натрите их на мелкой терке.
2. Отжмите лишнюю влагу: Отложите тертый картофель и лук в сито, чтобы отжать лишнюю влагу.
3. Смешайте все ингредиенты: Добавьте к картофелю и луку яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Жарьте драники: Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Ложкой формируйте драники из картофельной массы и жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Подавайте: Подавайте драники горячими, со сметаной, йогуртом, чесночным соусом или любыми другими любимыми соусами.
Советы:
• Для более хрустящей корочки: Додайте в тесто немного муки.
• Для более нежного вкуса: Используйте молодые картофели.
• Для более яркого вкуса: Добавьте в тесто немного мелко нарезанной зелени.
• Для более сытного блюда: Добавьте в тесто немного тертого сыра.
• Для более ароматных драников: Обжарьте лук на растительном масле перед добавлением в тесто.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь!