Узнайте о лучших и худших летних напитках и наслаждайтесь самыми полезными.
Лучший: холодный кофе
Кофе богат антиоксидантами, укрепляющими иммунитет. Возможно, именно поэтому его связывают со сниженным риском развития диабета и болезней сердца. Для наибольшей пользы пейте черный кофе или добавляйте немного молока (сахар, сироп или взбитые сливки не подходят для здорового напитка).
Худший: смешанные кофейные напитки
В смешанных напитках кофе выходит на совершенно другую, гораздо менее полезную плоскость. Обилие сахарных сиропов, большое количество цельного молока и взбитых сливок повышают калорийность напитка — если взять самую большую порцию, вы получите минимум 530 ккал. Чтобы лакомиться им без сильного чувства вины, закажите 350 мл. с обезжиренным молоком и без взбитых сливок.
Лучший: холодный зеленый чай
Зеленый чай — отличный выбор в любое время, но исследования показывают, что он особенно полезен летом: он помогает поглощать ультрафиолетовые лучи, уменьшая риск солнечных ожогов. (Это не замена солнцезащитному крему, и нужно по-прежнему избегать нахождения под ярким солнцем в полдень.) Для особенного напитка добавляйте свежие травы.
Худший: итальянская содовая
Пусть название вас не обманывает (итальянское — значит, не вредное!). Чтобы уменьшить потребление сахара и калорий, попросите, чтобы вам добавили лишь одну порцию сиропа. А еще лучше, закажите спритцер с соком — газированная вода с добавлением сока.
Лучший: каркаде
Гибискус — цветок, из лепестков которого готовят кислый ярко-красный напиток без кофеина. Насыщенный цвет каркаде говорит о том, что в нем много антоцианов. Это антиоксиданты с рядом полезных свойств, среди которых снижение риска рака; к тому же, исследование 2011 года показало, что они могут понижать кровяное давление. Каркаде универсален: это и вкусный холодный чай, и хорошее дополнение лимонадов и коктейлей.
Худший: пина колада
Сладкий ледяной коктейль из ананасового сока, кокосового молока или сливок, сахара и рома — настоящая калорийная катастрофа. В нем около 300 ккал на 170 мл., и порой этот напиток подают в очень больших порциях.
Лучший: розовое вино
В бокале розового вина содержатся почти все полифенолы, которые делают красное вино полезным в защите от рака. (Учтите, что алкоголь может повысить риск развития некоторых видов рака, например рака груди — пейте в меру.) В вине меньше калорий, чем в большинстве коктейлей: 120 ккал на 150 мл.
Худший: смузи из фаст-фуда
Не поймите неправильно, домашний смузи может быть очень полезным напитком. Но большинство заведений быстрого питания превращают этот продукт в сахарную бомбу. Главное для смузи — размер порций. В одной из сети кафе самый маленький смузи 470 мл., а значит, в этих напитках от 300 до 600 ккал. Готовьте смузи дома, используя свежие фрукты и немного сока, молоко или заменители молока, либо воду.