Эти рецепты с шампиньонами (можно использовать также лесные грибы на Ваше усмотрение) могут вас удивить 😊 👇
Шампиньоны в 🥓беконе
Вам понадобится:
Духовка / мангал
Жаропрочная форма / решётка для мангала
Шампиньоны целые
Бекон готовый длинные кусочки
Творожный сыр (по вкусу)
1) у помытых шампиньонов вырезаем ножку и выскабливаем лишнее
2) начинаем их творожным сыром
3) заворачиваем в бекон
4) в духовку на 20 мин при 180°
Шампиньоны с начинкой 🦐
Вам понадобится:
Духовка
Жаропрочная форма
Шампиньоны крупные
Креветки небольшие очищенные от лишнего
Мука/панировочные сухари
Сливки
Шпинат
Чеснок
Специи, соль
Пармезан
Соевый соус
1) у помытых шампиньонов вырезаем ножку и выскабливаем лишнее (но не выбрасываем, а шинкуем!)
2) нашинкованные грибы + измельченный чеснок обжариваем на сковороде, затем добавляем измельчённый шпинат
3) спустя несколько минут вливаем на глаз сливки, добавляем немного муки, по вкусу соль и специи и провариваем еще пару минут
4) остужаем немного начинку со сковороды и начинаем ею шампиньоны
5) сверху выкладываем по небольшой креветке
6) смазываем слегка сверху соевым соусом
7) в разогретую до 200° духовку на 15-20 мин т.е. до готовности (смотрим по креветкам)
8) при подаче посыпаем тертым пармезаном
Шампиньоны с гречкой и колбаской😋 в рукаве
Вам понадобится:
Духовка
Пакет (рукав) для запекания и ленточка к нему
Шампиньоны (300 г)
Сырые колбаски (типа пальцем пиханных)
Гречка крупа (1 стакан)
Вода (2 стакана)
Луковица
Соль, специи
1) подготовить шампиньоны и разрезать каждый на 2 части, выложить в рукав
2) нашинковать луковицу как можно мельче и отправить туда же
3) всыпаем крупу и заливаем водой (всё в рукаве)
4) солим, перчим и аккуратно взбалтываем
5) наконец верхним слоем (под верхней частью рукава) кладём колбаски
6) завязываем пакет (рукав)
7) готовится блюдо 35 мин при 180°