Приветствую, друзья!
День вчера и правда был очень насыщенный и богат на события. Особенно вечером.
Решили мы все же проверить, как работает су вид. Ну не зря же его покупали.
Поэтому, поехала в Спар. Решила купить корейку на кости.
Ну просто кусок мяса мне не покупался. Ещё купила рыбку. Форель Турция стоит 949 руб за кг.
Вес 2-3кг.
Наша Мурманская стоит уже 1249, вес такой же.
Посмотрела, посмотрела, в чем разница? Что наши кормят комбикормом, что турки.
В общем весом получилась рыбка 2700 примерно.
И заплатила 2600руб.
Лосось,семга,ну просто каких то не реальных денег стоят.
Да уж, уже так просто красной рыбкой не полакомишься.
Дома разделила рыбу на восемь стейков одинаковой толщины.
Хвост может засолю, а может пойдёт в финскую уху, вместе с головой.
Ну что, неплохие такие стейки вышли.
Сын потом приедет и приготовит в су виде.
Надо ж напрячь и его, а то чужих людей кормит, а своих нет😁.
Ну что ещё, купила два стейка свинины. Но это скорее не корейка, а ближе к шейной части.
А косточки такие, минимальные.
Даже обрадовалась, что попалось такое мясо. С прожилками жира, гораздо вкуснее, чем сухая корейка.
В общем, дала специй, соли, в пакет для вакуумирования сложила. Ещё розмарин добавила и завакуумировала
Ну два стейка, это уже лишку будет.
Поэтому один оставила на столе, а второй унесла в холодильник.
Ещё купила лопатку без кости.
Фарш дома закончился. А я купила свежего зелёного перца.
Хотела сначала только икру баклажановую приготовить, но потом аппетит разгулялся и купила ещё перца и для фаршировки.
В Смарт заехала за ьаклажанами по адекватной цене. И купила кисточку винограда и черешни немного.
Вкусная, сладкая, сочная.
После неё, виноград, как пресная вода.
Потом спонтанно заехала в парикмахерскую.
Подстриглась только. Потому, что, если бы ещё красилась, то точно можно было бы и не ездить домой. Да и денег не было уже.
Всё эти покупки дорого выходят.
В общем, дома я была в первом часу.
Пока разобрала все, ещё пару часов прошло.
Муж звонит, напоминает, что бы к четырём за ним приезжала.
В три поставила в гастроемкость су вид.
Настроила все параметры. Температура готовки 58 градусов. Время полтора часа.
Старт и тут до меня дошло, что су вид будет сейчас подогревать воду до заданного значения.
Ну, то есть, ещё надо нагреть воду на 25 градусов.
Потом красная лампочка сменится на зелёную, пропищит таймер начала работы и начнётся обратный отсчёт времени.
Можно в су вид опускать продукт и все. Остаётся только ждать или заниматься своими делами.
Когда закончится время готовки.
Су вид пропищит пять раз и лампочка станет синей.
Ну вот и вся премудрость.
Конечно же, время приготовления и температура у каждого продукта своя.
Дома оставила все и уехала за мужем.
Воды ещё набрали. И домой. По дороге заехала в пункт Озон, забрала заказ.
Опять же к Др, мама с сестрой велел выбирать себе, что я хотела бы в подарок, а они оплатили покупку.
Заказала себе пылесос вертикальный беспроводной.
Дома занялась ужином и совсем про него забыла.
Потом уж после ужина сложила его, прошлась по комнате, ванной. Ну мусор собирает норм. Три скорости у него.
Но есть и недостатки.
Быстро высаживается батарея. И сложно его разобрать, если я допустим хочу пропылесосить машину.
Контейнер отсоединяется нормально.
Книжка, инструкция, такая толстенная. Но "воды" много, а по делу написано очень мало.
Фильтр Hepa, а сколько единиц, нет уточнения.
Ну в общем, за те деньги, может и не надо большего хотеть.
Убитает кошачий песок. Быстро пробежать и собрать мусор, так то норм.
Муж прикрепил мне его высоко на стену. Места у нас больше нигде нет🤨.
Розетку сразу вывел.
Кстати, о плюсах. В крепление пылесоса к стене вставлен сразу шнур для зарядки. То есть, батарею не надо отсоединить от пылесоса. Висит себе и заряжается.
На третьей скорости мусор вообще так засасывает, что аж линолеум поднимает😉. Щётка на колёсиках очень маневреная.
Сравниваю свой пылесос и сына, ну не знаю.
Кажется, что у сына лучше.
Ну может и привыкну. Пару раз по использую и все станет как надо.
В любом случае, спасибо моим девочкам за подарок.
Ну и вернусь к нашему ужину.
Мясо готово.
Легко достала пакет из воды. Мясо можно и так есть, а можно немного дать корочку, в духовке или на сковороде.
У меня уже была подварена картошка. Поэтому в ёмкость сложила картошку и стейк.
Дала температуру 200 градусов и конвекцию.
Запеклось изумительно.
Сверху корочка, а внутри сочное мясо.
Попыталась показать как сок выделяется. Но тут надо лампу тащить. Один нажимать ножом, второй снимать в это время.
В любом случае, я это для себя готовила, а не ради рекламы.
Вот, тут видно лучше.
Картошка вкусная получилась, но без су вида.
Помидоры, которые пятиминутка.
Мы за два дня слопали все.
А там было что то грамм восемьсот томатов.
Покупала томаты от компании Фламенко. Сливовидные, но не крупные, а средние. И резала на четвертинки.
Ну вот как то так поужинали.
Мясо мне понравилось, не сухое и не разваливается, как переготовленое. Или тушеное.
И форму держит, и режется хорошо.
Ещё нужно будет приготовить грудинку в су виде и карбонат. И не платить огромные деньги за то же мясо, в магазине.
Ох, насмотрелась фото и аж есть захотелось.
Ну а потом, после того, как поужинали и с пылесосом разобрались.
Муж ушёл в сарай яйца собрать, птицу покормить. Я к кролям пошла и отдать очистки курам.
Индюшка у нас села на яйца. Два яйца, а она сидит. И Яша, наш хроменький, рядом с ней сидит.
Она если идёт поесть, то он остаётся сторожить яйца.
Решили подложить ей ещё куриных яиц. А то что эти два цыпленка там бегают. Высчитала дату, когда индюшка села и сегодня вечером или завтра утром, надо будет подложить яйца.
А вечером, уж и муж уснул, слышу пик, да пик.
Уже давно прислушиваюсь, но думала, что это из телевизора попискивает какой цыпленок.
Всё же пошла к Соне, посмотреть, что там у неё. И слышу писк, а на меня разьяреная Соня кидается.
Ух ты, перепеленок вывелся.
Вот дела.
Соня его заботливо собой закрывает, надулась вся.
Горошек в шоке. Сыну позвонила, а он и не поверил даже.
Видео ему отправила.
Ночью птенец попискивал, да и у меня кондиционер включён. Вынесла Сонину клетку на веранду.
Муж утром проснулся, удивлён был.
Да, надо было постепенно Сонины яйца заменить на перепелиные.
Ну что ж, как есть.
Напоила малыша, корма насыпала. Сонины яйца убрала. Но он пикает и пикает.
Посмотрела, а у него глазки закрыты. Так, пробую открывать, открываются, но опять закрывает их.
Ну ещё слепых перепелят у нас не было.
Ну на этом буду закругляться. Муж закончил работу. И собираемся ехать домой.
Там, какие новости будет, напишу.
А пока домой ехать.
Домашнюю работу делать.
Муж со скважиной разбираться хочет, а мне полить надо все хорошенько, да обед готовить. А то на сутки он нас оставит без воды.
Всем хороших выходных желаю, отличной погоды. Тем, кто в отпуске, самого лучшего отдыха. И здоровья.
С уважением Татьяна.