В России в последнее время много говорят о пищевой добавке, известной как «мясной клей». Эксперты пугают, что она опасна и может привести к разным проблемам со здоровьем. Например, из-за неё якобы может развиться непроходимость кишечника или стартуют болезни Альцгеймера и Паркинсона, пишет aif.ru.
В Роспотребнадзоре отметили, что эта добавка запрещена на территории РФ. Но продукты с ней всё же встречаются на полках магазинов. Однако кроме неё есть и другие добавки, опасные для организма.
По словам профессора Сибирского федерального университета (СФУ) Светланы Сайковой, жидкости для электронных сигарет с глицерином и пропиленгликолем очень вредны для здоровья. Когда эти вещества нагреваются, они выделяют много ядовитых паров, оказывая негативное воздействие на организм.
Также опасны нитриты — специальные смеси, которые добавляют в колбасные изделия. Из-за них, например, в начале года в Красноярском крае умер маленький ребёнок. Он съел котлету с добавлением нитритной соли, пишет издание.
Опасен для здоровья и «жидкий дым», который используют, чтобы подкоптить продукты. В его составе есть фенолы и другие вредные вещества, которые образуются при сжигании древесины.
Химик также не советует есть маргарин, потому что в нём есть трансжиры, которые появляются в процессе производства. Они могут вызвать проблемы с сердцем и сосудами, ослабить иммунитет. Ещё из-за них могут образовываться атеросклеротические бляшки. Вместо маргарина лучше есть сливочное масло.
Сайкова говорит, что один из самых опасных врагов для здоровья — сахар. Его добавляют практически во все продукты, а большое количество этой добавки может привести к проблемам с обменом веществ и ожирению.
А вот добавки с маркировкой «Е» не представляют опасности. Эти обозначения были придуманы в Европе и используются для различных красителей и других добавок. Это просто код, который указывает на определённый продукт.
Ранее россиянам назвали симптомы, которые могут указывать на развитие деменции.
