Роскачество провело исследование гречневой крупы 36 торговых марок по 464 параметрам, связанным с качеством, безопасностью и достоверностью маркировки.
В результате исследования было выявлено 12 товаров, которые соответствуют обязательным требованиям и опережающему стандарту Роскачества и потенциально могут претендовать на получение российского Знака качества. Среди этих товаров: «Увелка», Ozon fresh, «ВкусВилл», «Магнит», «Мистраль», «Макфа», «Селяночка», Spar, «Маркет Перекресток», «Царь», «Самокат», Arivera. Из этих 12 товаров семь упакованы в индивидуальные порционные пакеты для варки.
Исследование показало, что количество витаминов и аминокислот в гречке в пакетиках такое же, как и в рассыпной крупе. Таким образом, использование пакетиков не влияет на качество продукта.
Что касается безопасности самих пакетиков для варки, они изготовлены из специального пищевого полиэтилена, который не выделяет токсичных веществ при кипячении. Их можно спокойно кипятить, не опасаясь за своё здоровье, передает Роскачество.
Кроме того, в исследованных продуктах не были обнаружены вредители или микотоксины. Превышений по микробиологической безопасности также не выявлено, поэтому гречку можно «запаривать», заливая водой и настаивая без варки.
Роскачество назвало и недостатки. "В одном товаре есть пестицид в следовых количествах. Это гречка «Красная цена». Недовес зафиксирован в товарах под марками «Лента», «Вишневый сад», «Красная цена». В гречке «Теплые традиции», «Агро-Альянс», «Яровое поле», «Щедрый год», «Степь» обнаружена органическая примесь, что является несоответствием ГОСТ 5550", - следует из сообщения.