Кава — это испанское игристое вино, созданное классическим методом – Шампенуа.
Как и во многих винодельческих регионах, в Cava DO есть свои правила создания вина. Большую часть Кавы производят в Пенедесе в Каталонии, но не удивляйтесь, если встретите Каву из Риохи, Валенсии, Наварры или Арагона. Также одним из правил Cava DO является использование местных сортов Макабео, Парельяда и Шарелло, как основу для этого игристого вина. Добавление в бленд малой части международных сортов не запрещено.
Свое название Кава получила благодаря старинному способу выдержки вина в погребах. Слово «Cava» созвучно с испанским словом «cueva», которое переводится как «погреб» или «пещера».
Вариантов Кавы великое множество: от белой и розовой до различной по содержанию сахара и времени выдержки на осадке, – поэтому мы уверены, что вы без труда найдете своего фаворита!
А мы здесь, чтобы вам с этим помочь:
Игристое вино Josep Ventosa Cava Brut Rose, 0.75
Испания, Розовый, Брют
Игристое вино Josep Ventosa Cava Brut, 0.75
Испания, Белый, Брют
Игристое вино Bodegas San Valero Cava Celebrities, 0.75
Испания, Белый, Брют