Авокадо я не люблю. Я вообще не знаю людей, которые его любят. Нет, я не утверждаю, что таких людей не существует, просто они от меня либо прячутся, либо скрывают свою привязанность 😊
Игнорируя мою к нему нелюбовь, авокадо продолжает быть полезным. В нем полно полезных веществ – витаминов, фолиевой кислоты, калия. "Калорийность фрукта достаточно высокая – 160 ккал на 100 г, однако все равно его относят к диетическим продуктам, так как в мякоти содержится много полезных мононенасыщенных жирных кислот, которые оказывают благотворное влияние на организм: способствуют улучшению работы сердца, стабилизации уровня липидов в крови, снижению риска развития диабета." (с), просторы интернета)
Так что иногда я все же покупаю этот странный фрукт и делаю из него авокадовый творожок, который мажу на свой диетический хлебушек. В таком виде авокадо мне вполне нравится.
Авокадо нужно постараться выбрать максимально спелым, так, чтобы его мякоть была похода на размягченное масло и выскребалась ложкой.
К мякоти половинки авокадо я добавляю половинку пачки (100 гр) творога.
Авокадо и творог яркого вкуса не имеют, ни по отдельности, ни вместе. Поэтому - чеснок. Один, два зубчика, ну по вкусую
Еще добавляем черный молотый перец и грецкие орешки
Все измельчаем блендером в +/- однородную пасту и готово
Мажем на хлебушки, посыпаем еще сверху дроблеными орешками или семечками, храним такой творожок в холодильнике