В тюменских шашлычных и кафе обнаружили мясо без документов. Об этом сообщила пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.
За последнюю неделю специалисты ведомства проверили тюменские точки общепита на наличие ветеринарной сопровождающей документации на мясо.
Система «Меркурий» выявила шестерых нарушителей. Шашлычная «Шашлык здесь» и «Кафе hayat cafe» не имеют документы на баранину и говядину. У «Шашлычной 172» нет подтверждения происхождения говядины, баранины и рыбы. Кафе «Astanafood» использует говядину и конину без документов. Кафе «Суши love» не имеет документации на всю продукцию, а кафе «Гренкабар» вообще не зарегистрировано в системах «Цербер» и «Меркурий».
Сотрудники Россельхознадзора очередной раз напоминают владельцам точек общепита, что мясо и рыба, не имеющие ветеринарных и санитарных документов, представляют угрозу для жизни и здоровья потребителей.