Какими бывают пробки для вина, и в чем разница?

Начнем с самого простого. Для чего же нужна пробка в вине? Разумеется для герметичности тары, а так же для предотвращения окисления вина под чрезмерном воздействием кислорода.

Теперь давайте узнаем какие же бывают пробки для вина!

1) Натуральная (цельная)

• Преимущество данной пробки заключается в том, что только такая пробка способна обеспечить самы правильный контакт вина с кислородом, чтобы вино раскрыло самые сложные ароматы. Такой пробкой закрывают самые топовые вина.
• Но у такой пробки есть и недостатка

1. Цена. Такая пробка изготавливается только из коры пробкового дуба, кору с которого снимают лишь раз в 10 лет. Так же это дерево растет только в Португалии, Испании, Марокко и Алжире. Соответственно стоимость бутылочки вина с такой пробкой значительно возрастает.
2. Вино с такой пробкой подверженно пробковой болезни. Это когда пробка начинает плесневеть и убивать ароматику вина. Так же такая пробка может просто высохнуть и раскрошиться, если хранить вино вертикально.

2)Агломерированная

Такую пробку делают из обрезков коры пробкового дерева, которые остались от производства цельной. Их измельчают, пропаривают и спрессовывают.

• Несомненным преимуществом является более низкая цена по сравнению с цельной
• Ниже риск корковой болезни, благодаря обработки паром

Но есть и недостатки

• Такая пробка может усыхаться пои неправильном храненни
• Такая пробка очень хрупкая и легко крошится

3) Винтовая

Одна из самых спорных пробок для потребителя. Многие думают, что такой пробкой закрывают самые простые и плохие вина. Но это миф!

У такой пробки очень много плюсов!

• Такая пробка никак не воздействует на вино и не окисляет его
• Простота и дешевизна изготовления пробки
• Удобство. С такой пробкой не понадобится штопор.
• Можно открыть и закрыть бутылку вина
• Полностью исключает риск пробковой болезни.

Лично для меня в ней нет недостатка. Не стоит бояться винтовых пробок для вина