По этому рецепту можно готовить и другие овощи, такие как кабачок, тыква, баклажаны. Однако в отличие от цветной капусты, их не надо отваривать заранее.
➖1кг цветной капусты
➖3 ст.л растительного масла
➖200 мл сметаны
➖ 2ст.л нарубленной зелени
➖ 1ч.л соли
➖100 гр сыра
Цветную капусту разделите на крупные соцветия и варите в подсоленной кипящей воде в течении 5 минут. Затем откиньте соцветия капусты на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Разложите их на смазанном маслом противне, полейте сметаной, смешайте с зеленью и солью.
Выкипайте при температуре 200 градусов, пока сыр не подрумянится.
