Одна из важнейших систем организма — сосуды. Они участвуют в доставке питательных веществ, кислорода, а также задействованы в выведении отработанных продуктов. Чтобы избежать поломок в этой системе, необходимо снизить потребление критически значимых неблагоприятных для здоровья продуктов. Об этом рассказала кардиолог, доктор медицинских наук Людмила Саламатина в беседе с здоровое-питание.рф со ссылкой на исследования специалистов.
"Вредными продуктами для сосудов являются соль в большом количестве, сахар, насыщенный жир и трансжиры. В свою очередь необходимо добавить в рацион богатую полезными жирами пищу", — отметила специалист.
Врач добавила, что с питанием тесно связан и атеросклероз. В рамках проведенного эксперимента ученые выяснили, что у людей за 5 лет снижался риск атеросклероза на 28%, если они придерживались средиземноморской диеты, обогащенной орехами. Этот показатель достигал 31%, если в рацион было включено обогащенное оливковое масло первого отжима. Помимо этого, такое питание связано с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых недугов и преждевременного ухода из жизни на 10%.
"При рационе, в котором акцент сделан на растительную пищу, а также низкое потребление красного мяса, молочных продуктов, насыщенного жира, было зафиксировано снижение смертности от всех причин на 8%", — порекомендовала Саламатина.
Специалисты считают, что необходимо есть рыбу один-два раза в неделю, 30 граммов орехов без соли каждый день и сократить потребление красного мяса до 350−500 граммов в неделю.
Эксперты напомнили, что без омега-3 кислот, содержащихся в жирной пище, нарушается сокращение и расслабление стенок артерий, а также свертываемость крови и другие процессы, связанные с крепким здоровьем и долголетием. Среди доступных источников омеги-3: льняное масло, печень трески и грецкие орехи.
Справка: атеросклероз — заболевание, поражающее артериальные сосуды по всему организму. При атеросклерозе во внутренней оболочке артерий формируются очаги жировых, главным образом холестериновых, отложений, что вызывает сужение просвета сосудов вплоть до их полной закупорки.
Ранее «Хибины» писали: невролог объяснил, в каком случае абсолютно здоровый человек может начать стремительно глупеть.
