На Руси были кулачные бои, соревнования в ловкости (по столбу за подарками взобраться). А сейчас часто видим конкурсы “кто больше съест на время”. Азарт и тщеславие часто приводит на больничную койку. Известно, что желудок человека вмещает до 3 литров, с жидкостью до 5 л.
Обжорство, особенно на спор, может привести к:
- разрыву желудка и пищевода;
- завороту кишок;
- диарее;
- запору;
- кишечной непроходимости;
- обострению хронического холецистита и панкреатита.
Не совсем ясна мотивация для участия в таких конкурсах, чаще всего это касается мужчин. Некоторые рестораны создают такие акции намеренно для привлечения клиентов: съешьте огромную порцию еды бесплатно.
Давайте подумаем, кому это выгодно?
Скорее всего устроитель такого варварского конкурса еще и на камеру снимет вашу попытку и опубликует в соцсети заведения. Вне зависимости от того, выиграете вы или нет. Вы делаете бесплатную рекламу с ущербом для здоровья. Плюсом получаете репутацию обжоры. Неприятно, да? Это не все еще.
Последствия для здоровья
Огромная порция жареного мяса, съеденная за 5-7 минут не может быть хорошо пережевана. Пищеварение начинается непосредственно в ротовой полости, и если пища не измельчена должным образом, будет застаиваться в желудке и желудочно-кишечном тракте. Таким образом, бóльшая нагрузка ляжет на желудок, поджелудочную и желчный пузырь. Из-за неоптимального пищеварения активируются гнилостные бактерии, мясо протухнет внутри с выделением токсинов. Вздутие живота и метеоризм в этом случае - просто цветочки.
Если речь идет о хлебобулочных изделиях, то хорошо пережеванный хлеб может принести больше удовольствия. Тщательно прожевать кусочек хлеба и ощутить сладкий вкус за счет распада олигосахаридов до глюкозы - интересный опыт. А если умять булку и не запить, то можно получить непроходимость желудочно-кишечного тракта. Икота в данном случае гарантирована, а иногда может дойти до разрыва пищевода и желудка.
Исследованиями установлено, человек способен усвоить до 1000 г жира, при этом усваивается 90-95%. За раз наш кишечник способен усвоить до 400 г жира. Норма потребления жира в день составляет 50-150 г. При этом у полярников, которым давали ~280 г жира в день даже в стуле жир выявлялся в пределах нормы. Даже те, кому давали рекордные 640 г растительного масла в день выделяли 2% жира.
Конечно, вышеуказанные исследования проводились на здоровых людях. Но отдаленных исследований влияния на организм такого потребления никто не проводил.
Знаем, куда денется все то, что съели - это пойдёт в бока. Нет никаких жиросжигателей! Препараты для коррекции массы тела помогают скорректировать привычки, есть меньше и со временем сжечь накопленное. Операции по липосакции - вещь опасная и дорогая.
Бесплатный сыр только в мышеловке. Если предлагают сладкий кусок бесплатно, скорее всего товар - вы.
Если переели лишнего и чувствуете себя нехорошо - незамедлительно обращайтесь к специалисту. Переедание может стоить вам жизни.
Ваш эндокринолог,
Людмила Максимовна.
Всем здоровья!