Готовим молодую кукурузу!
Сочная, молодая, ароматная!Со вкусом моря и лета!Всем, кто был на море...знаком этот аромат!😁
Получить полное наслаждение от лета, это возможность включить в свой рацион- вкусные, ароматные и полезные злаки зелень, овощи и фрукты.
<<Сладость плодов этого растения наталкивает на мысль, что это фрукт. На самом деле, кукуруза – это злак, даже, несмотря на то, что ее ботаническое описание отличается от остальных зерновых растений. И поэтому сложно отнести янтарное зерно к овощам или фруктам.>>
Инет.Свободный доступ.
Как готовить кукурузу!?
Первый вопрос - солить или нет, когда веришь?
Однозначного ответа нет!
Многие , добавляют соль, а другие считают, что кукуруза станет твёрдой.
Не знаю, где истина.Я не добавляю соль.
Первый вариант, готовим в кастрюле:
- Очистить кукурузу от листьев.
- Уложить в кастрюлю и добавить соль, доводим до кипения.
- Готовим до желаемой мягкости 15мин.
- Аккуратно слить воду и добавить сливочное масло и соль.
Второй вариант:
Молодая кукуруза прекрасно пропекается на гриле без предварительного отваривания. Кто сомневается- отварите 5мин.Готовить кукурузу очень легко, однако некоторые нюансы все же есть. Кукурузу очистите от рыльцев и листьев. Для удобства початки можно разрезать на небольшие кусочки.
Приготовить гриль и запекать.
После приготовления добавить соль, специи и масло сливочное.
Многие любят с острым красным кетчупом или майонезом/ я не люблю🤣
Как я готовлю кукурузу?
Очень просто и без заморочек, как готовил мой папа, который вырос на Кубани
В кастрюлю, положить листья от молодой кукурузы, они дадут сочность и аромат, зёрна будут с соком, даже после приготовления, не сухие.
- Налить воды и поставить на огонь , без соли.
Совет от моего папы, если кукуруза на вид не молодая, добавьте соду, на кончике ножа.
- Закрыть кастрюлю крышкой, готовить на медленном огне, 15мин.
- У меня сорт Бандюэль, очень быстро готовится.
- Главное , не переварить!
- Можно добавить соль , за 3мин до готовности
- Я добавляю, когда уже достану из воды.
- Крупная морская соль!
- По-желанию масло сливочное, специи, кетчуп или майонез.
Спасибо большое за подписку, лайки, добрые комменты-это способствует продвижению канала.
Не забывайте , готовьте нежную, ароматную, сочную и полезную кукурузу
Готовим кукурузу.
🌽
<<И любо мне было дразнить старух, пугать ребят и нестись вперед и вперед по бесконечной долине между полями, усеянными спелой кукурузой, навстречу теплому горному ветерку и синему небу, манящему к себе своей неизъяснимой прелестью.>>
Чарская Л. А., Княжна Джаваха, 1903
Лайки и добрые комменты- это чаевые автору канала!
Берегите себя и близких.