Глава 7. Ретроспектива. 19 июля 2024 г. Пятница.
Несчастье, оно, как птица, летящая над водой. Летит одна, а - отражение -
две птицы…зеркально кружатся в своей летящей жизни.
Только-только ОНА приняла потерю дочери… не то, что смирилась, не то, что привыкла.
А осознала: ни в одном краю, ни в одном самом крошечном и удалённом месте планеты дочки больше нет.
И в это же время пришла новая беда.
Среди медиков существует негласное правило «парности». Грустное правило. Среди больных оно тоже известно: если уйдёт один из жизни, жди – ещё одного.
Теперь самый близкий человек – мама- была в мире грёз, без сознания. И нужно было ждать остановки в пути, чтобы мобильная связь была «терпимо» устойчивой. Узнать о состоянии. И прогнозе у мамы.
ОН, её половинка, уже, благодаря своим способностям, просмотрел перспективу на месяц вперёд.
ОН никогда не ошибался. Особенно в недалёком прошлом, во то время, когда весь мир потрясали цифры заболевших, и даже в масках нельзя было выйти на улицу, ему часто звонили и просили, умоляли «просмотреть»: что и как случится у близких людей, которых госпитализировали. И, если ОН говорил, что выпишут, буквально «завтра» … так и происходило! ОНА давно верила ЕМУ безоговорочно.
Ситуации у людей не простые бывают. И набирают они ЕГО номер телефона только в напряжении и тревоге, в ожидании бОльшей беды.
И как спокойно ОН объяснял им происходящее и давал рекомендации! Итак, ситуация с мамой пока не требует вмешательства. Сознание её затуманено, но силы у неё есть.
И сейчас, на фоне двух событий семейного плана ОНА стала видеть беспокойные сны. С сюжетами… с многими людьми.
И только, проснувшись, ОНА отвлекалась.
Сегодня – ранний подъем. У туристов – экскурсия в Кронштадт. И водная прогулка по каналу с видом на Морской собор.
На камбузе готовы ланч-боксы. Вторая группа отдыхающих восхитится Петергофом и его Нижним Парком с фонтанами.
Когда-то ОНА видела фонтаны выключенными. То ли реставрационные работы шли. То ли расписание их работы было особенным? И тогда ОНА смело забралась к «золотому» Самсону и уселась рядом, приобняв скульптуру. В голубом платье на золотом фоне есть ЕЁ счастливое фото в Петергофе.
А сейчас, как там сейчас? К сожалению, посетить через много лет от той фотографии, Нижний Парк не удаётся.
Второй раз лайнер этим летом стоит в Питере более суток, и при этом надолго выйти на берег не получается.
ОНА в свободные минуты стоянки будет монтировать видео, идея которого возникла ярко, внезапно, и не давала покоя.
Сюжетов ОНА уже сняла достаточно… так что впереди - только монтаж, с переходами, размытием, сменой кадров и музыкой!
А идея возникла, глядя на руки. Мужские руки, которые просто придерживали металлическое блюдо с помидорами черри.
Широко расставив пальцы, мужская ладонь удерживала красные шары с каплями… И быстро качала блюдо под струей.
И так это изящно смотрелось, что ОНА подняла глаза на автора этой виртуозной сюиты. Так впервые ОНА обратила внимание на то, как красиво может работать этот парень.
И сразу возник сюжет: лайнер, красивые виды… Города, набережные, каналы, заводи, ночные огни и завораживающие просторы бескрайней, всегда разной воды и безбрежного неба. И на этом фоне – руки. Руки тех, кто делает этот праздник, праздник путешествия.
Руки, которые режут овощи, моют зелень, шинкуют, протирают, выравнивают, отжимают, сервируют. Фон один-пейзажи. Как декорации. И – руки, от которых невозможно отвести взор.
Известно, что красивая работа, с внутренним светом, удерживает взгляд бесконечно! Потому что имя каждому такому движению – «гармония»! Когда ни прибавить, ни убавить…
Точные, выверенные движения. Ловкие и музыкально ритмичные.
И не важно, моет ли окно женщина, или грумер стрижёт пуделя, или обмеряет талию заказчика портной, или сыплет муку на тесто пекарь.
Это восхитительно!
Спросив разрешения у этого загорелого, похожего на итальянца, молодого мужчины, ОНА начала видео-съёмки.
Тогда ОНА мало ещё с кем общалась, многих сторонилась. Только сюжет согревал ЕЁ сердце, и просилось творчество наружу.
ОНА мысленно видела ролик, в котором красота природы России, широта просторов, буйство стихий, магия храмов и милота маленьких деревень, роскошь архитектурных изысков богатых владельцев и – простой, незатейливый уют рыбака.
И – ниже ватерлинии- многочасовая вахта сотен рук, которые обеспечивают жизнь этого плавучего населённого пункта, отеля.
Который тысячи миль «покрывает», чтобы снять стресс у тех, кто решил красотой и свежим ветром уменьшить усталость. Или усилить свою радость в честь какого-то семейного юбилея. Люди путешествуют по разным причинам. И крайне важно в этом путешествии быть незримым ангелом-хранителем для тех, кто в пути.
Загорелые бицепсы стремились разорвать рукава фирменной одежды. Как и у всех поваров, рабочая одежда, тёмно-зелёная, часто сменялась на китель. Но он ещё был и элегантен. Пижон! У него и обувь – не такая, как у всех! И кителей – не один. Белоснежный и изумительный, чёрный.
Сабо, какое-то фантастичное, не реальное, с замысловатыми прорезями, напоминающими почему-то лапы динозавра.
Походка стремительная. Частые наклоны, как у боксёра на ринге. Вправо-влево, почти не меняя положения ног, корпус легко поворачивался. Руки быстро брали предметы вверху на полке, внизу ставили что-то в холодильник. Просто-вихрь!
ОНА сразу назвала его про себя «СмертьБабам».
Это выражение ОНА однажды услышала от верной и закадычной подруги детства. Термин был хлёсткий, безошибочный, точный. Он так не «вязался» со спокойным, уравновешенным и даже меланхоличным характером подруги, что в первую минуту, услышав из её уст (про кого-то), что он – «СмертьБабам» - ОНА испытала шок.
Понятно, что «СмертьБабам» должен быть красив так, что дыхание прерывается. Понятно, что, видимо, привлекателен и желаем всем женским родом! Понятно, что за первым взглядом на того, кому достался ник «СмертьБабам», следует второй и третий… И потом ещё -обернуться, остановиться… и смотреть вслед.
«СмертьБабам» работал в «холодном» цехе. А, значит, работал с закусками и салатами.
Нож был продолжением его руки.
Мужская рука притягивает внимание только тогда, когда она действительно – олицетворение мужественности.
Например, широко расправленная ладонь на спине партнёрши в танце, - символ надёжности и защиты.
Широкая ладонь и длинные пальцы – одно из сексуальных «потрясений» от мужчин.
Таких рук мало!
То пальцы короткие, то ногти –«лопатой», то «поросль» из волос- на каждой фаланге.
Завораживающие руки были у ЕЁ мужчины. С венами, которые усиливали впечатление мужской силы. Как географическая карта... ЕЁ притяжение к рукам любимого.
Редкий случай: руки «СмертьБабам» были тоже выразительны.
Вот он берёт просто свежие огурцы. Концы у огурцов срезаны. Аккуратно рассекает их по длине и …точная дробь ножа… готова горка зеленых долек, одна-к-одной.
Вот половинки перцев аккуратно легли на ярко-жёлтую разделочную доску. И нож, сделав почти незаметное прицеливающее движение превратил их в ровные «ладьи» и через секунду - в кубики.
Вот уже нож подвигает, собирает горки овощей в ладонь. Пересыпается всё в лоток.
Легко и нежно падают то кубики, то дольки… Не испортив своей «геометрии». Целые горы ровных, абсолютно ровных жёлтых, красных, зелёных «частей» будущих блюд! Мозаика свежести и аромата!
Пританцовывая у стола, перенося вес с одной ноги на другую, «СмертьБабам» крошил, надрезал, выравнивал…
Говорят, только один процент поваров готовит, пританцовывая.
Счастливые и талантливые!
И, в конечном итоге, «СмертьБабам» оформлял на тарелке- «полушляпе» вариант готового блюда, так называемой «контрольки».
Выложить салат. Теперь - нежнейший соус - в виде спиральной пирамиды через кондитерский мешок. И чуть-чуть – зелень.
Финал задуманного. Аппетитное произведение искусства! Его губы шепчут: «О-хх, хорошо!»
Ещё одна пара мужских рук часами создаёт нюансы и сочетания меню круиза.
Чистый стол после работы.. Блестит нержавеющая поверхность стола. Справа – весы. На полке – упаковка одноразовых прозрачных перчаток. На стене – на магните сухой шеф-нож.
Небольшая пауза. Скоро наступит время. И вновь на столе появятся запасы фруктов, нежный йогурт для соуса…День идёт, как всегда.
Обычный день…
День, перетекающий тысячами секунд в вечер, а. затем - в ночь.
И каждую секунду рождаются шедевры и вкусовые соблазны.