Приветик🥰 и всем здравствовать!
Ну вот и отожралась я, отжарилась и отжирнилась 😅
Сегодня проснулась опять от приступа поджелудочной (не факт, никто не обследовался, всё чисто по симптомам), весь живот так болел, что просто страсть, дышать было трудно и сердце тоже прихватывало.
Первый приступ, если кто помнит, случился со мной, когда я ела фаршированный перец, один, но много доедала за детьми уже без начинки; второй по-моему от чеснока вроде и вот третий я так поняла от жареных кабачков.
Сделав глоток кофе (ну, да, умница - не ругаемся, я по привычке)), кое-как управившись вдвоем с мамой по хозяйству и наглотавшись пилюль, я опять заснула. А проснувшись к обеду, решила, что всё, хорош, надо питаться правильно, но хотя бы попитаться попробовать;)
Решила приготовить сегодня правильный суп. Достала курицу из морозилки и поставила варить. Пока та закипала, нарезала всяких овощей полезных, что имелись под рукой (ни щипать свежую курицу не хотелось, ни по огороду шарахаться (ну, понятное дело))
Так как для меня чисто овощной суп, да на вторичном бульоне (да - да, самый наваристый и вкуснющий (ну, для меня) я слила), да еще и без пережарки совсем уж как-то был бы не привычен, то я решила все-таки хоть чем-то его дополнить - выбрала паутинку ( металась между перловкой, ячкой и пшеном еще; но перловку мама терпеть не может, я пшено не очень.., а хотелось накормить нас обеих, потому как и та себя неважно чувствовала с утра, не так, конечно, но тоже и тоже ж ела жареные кабачки) Решила, что немного вермишельки с такой кучей овощей не сильно навредит.
Но вторичный бульон оказался на удивление очень даже неплохим, а кабачки в супе неожиданно меня вообще порадовали. Я то думала - ну какое ж Г скорее всего будет, ан нет, они вкуснее даже, чем тушеные.
Суп получился обалденный, вкусный, легкий - то, что доктор прописал))
Но дети есть естественно отказались, а заказали на сегодня плов. Я не знаю, что со мной не так - ну, почему он у меня никогда не получается?! Сегодня даже ни разу крышку не открыла, пока он готовился, все пропорции измеряла в точности до грамма, но опять же ж каша и всё тут, да тьфу ты. (на морковку не смотрите, сын попросил помельче и поменьше; да и не в этом дело, раньше я нормально ее резала, но резултат был такой же)
И опять пирог.
В этот раз решила побольше сделать. Взяла шесть яиц.
И попышнее, по-человечески типа, насыпала пополам сахара и заменителя, чтобы взбить можно было.
Тут вот весь мой арсенал: мука цельнозерновая, молоко сухое, мука кокосовая и обычная.
Всего этого богатства по две ложки добавила, пополам разделила и во вторую половину опять какао и в этот раз еще кефиру налила, а то что-то было тесто густовато. Кашу маслом не испортишь, хоть и в рецептах бисквитов нет такого, чтоб кефир добавляли)
Но надо ж экспериментировать на собственном опыте)
И груш сверху (кстати, некоторые груши в этот раз провалились внутрь и мне очень даже понравилось, в следующий раз побольше накидаю и перемешаю с тестом) Грушевая шарлотанка будет))
Вот только он у меня сегодня грохнулся на дно духовки нечаянно во время проверки, думала уж кирпич будет, но нет, свезло) нормальный в итоге вытянула.
Страшненький чуть-чуть, конечно, но вкусный и шоколадный вариант намного сочнее и нежнее получился, значит будем добавлять теперь кефир всегда (если будет в наличии, конечно;)), но чуть-чуть.
Ну, а так, у нас сегодня дождик срывался - срывался, но так и не полил мне огород. А нам с сыном завтра в Павловск в больницу (никак мы эту справку о здоровье не сделаем еще), потом по приезду поливать, а в ночную смену штук пятнадцать бройлеров обделывать на Москву, да заказывать дрова уже пора (кто их прибирать только будет 🙈)
Как дела все более менее подразгребу и собой тогда надо будет заняться, по врачам поездить. И Никитку еще надо, особенно к окулисту и очки свежие обязательно хоть к школе сменить.
И еще что хотела сказать: вы наверняка заметили, что совсем стало меня мало в комментариях, просто не успеваю я или сил не хватает, но знайте - я все ваши сообщения читаю! Всё вижу, всё знаю и спасибо вам за них огромное, за ваши полезные советы и пожелания! И за неполезные тоже спасибо! 😂
Обнимаю и до скорого 🤗
Оля
Поддержать 4276 1300 2188 5292
Всем здоровья крепкого прекрепкого!💖