Давайте приготовим свиную шейку с луком в собственном соку. Это очень просто и невероятно вкусно! Фото готового мяса нет, потому что только поставишь на стол, через 5 минут его уже съедают)))) Это правда очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо~
Давайте приготовим свиную шейку с луком в собственном соку. Это очень просто и невероятно вкусно!
- Подготовка мяса: Берем 1 кг свиной шейки и делаем глубокие надрезы до кожи, как гармошку.
- Нарезка лука: Нарезаем 4 большие луковицы толстыми полукольцами. Лук придает мясу мягкость, сочность и аромат, убирает все ненужные запахи и забирает весь лишний жир.
- Фаршировка мяса: Вставляем полукольца лука в разрезы на мясе. Это не только красиво, но и очень вкусно!
- Подготовка кастрюли: На дно кастрюли выкладываем оставшийся лук плотным слоем. Это будет наша “луковая подушка” для мяса.
- Выкладываем мясо: Кладем нафаршированное луком мясо на луковую подушку. Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист для аромата.
- Томление: Закрываем кастрюлю плотной крышкой и томим на медленном огне около 1-1,5 часа. Воду добавлять не нужно, мясо тушится в луковом и собственном соке.
- Подача: После готовности нарезаем мясо на кусочки и подаем с листьями салата. Это блюдо получается невероятно вкусным и ароматным! Мясо тает во рту.
Фото готового мяса нет, потому что только поставишь на стол, через 5 минут его уже съедают)))) Это правда очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо~