Чуть ли не со всех утюгов нам твердят, что ГМО невероятно опасно, вызывает рак и вообще от него может вырасти вторая голова. Но что есть правда, а какие байки возникают из-за неосведомлённости мы с вами сейчас и разберёмся.
Около 80% населения России негативно относится к ГМО, 90% населения Франции, Германии и США так же имеют стигматизированное мнение о данном методе селекции.
Страх неизвестности
Главный страх каждого человека - страх неизвестности, он лежит в начале почти любой другой фобии, ГМО в данном случае не исключение, мало кто знает всю суть Генетической Модификации Организмов и её отличие от уже хорошо изученной селекции.
Генная модификация, как следует из названия, связанна с точечным изменение генотипа(совокупности всех генов организма), методами генной инженерии. То есть вживление отдельных генов в цепочки ДНК организма, причём необязательно этого же вида. Как правило данным способом изменяют генотип растений и микроорганизмов, реже животных.
Селекция и ГМО - добро и зло?
Все мы привыкли есть большие и сочные фрукты, любоваться красотой декоративных растений в парках и какие же красивые всё-таки существуют породы кошек и собак. Всё это блага селекционеров, которые из неприглядных ранее организмов путём постоянных скрещиваний, искусственного отбора и инбридинга получали всем нам известные культурные сорта растений и животных, но вот только на этот процесс уходили буквально столетия, и при этом образовывалась огромное количество мутантных организмов, жизнь которых была обречена, ведь больше 90% новых мутации являются летальными, а всё потому что при селекции невозможно определить как произойдёт перемешивание генов и какими свойства будет обладать новый организм.
ГМО - та же селекция, но лишённая её изъянов и обладающая рядом преимуществ. Главными плюсами является точность и возможность брать гены у почти что любого вида и вживляться организму. Такими примерами могут служить растения, которым не нужны пестициды, ведь им вживили ген бактерий, который летален для вредители, но безвреден для человека. Или специальная модификация лимфоцитов человека специальным геном белков, который точечно настроен на борьбу с злокачественными клетками.
Реальная опасность
Некоторые модифицированные растения могут передавать свою устойчивость к бактериям людям, но учёные научились обходить эту проблемы.
Ультимативность модифицированных видов может вытеснять другие сорта растений, поэтому за распространением требуется тщательно контроль.
Лучший способ избавится от любого страха, это узнать его поближе, так что когда в следующий раз на полке в магазине вы увидите надпись "Не содержит ГМО" не спешите думать, что этот продукт точно натурален и безопасен, это лишь очередная уловка маркетологов.