Гречка — это очень полезный продукт, богатый белками, витаминами и минералами. Она также является отличным источником клетчатки и углеводов. Существует множество способов приготовления гречневой каши, и каждый из них может быть адаптирован под ваши вкусовые предпочтения. Вот пять лучших рецептов гречневой каши с описанием КБЖУ, стоимостью продуктов к рецепту и подробным описанием рецепта.
1. Гречневая каша с овощами (одна из самых популярных и простых рецептов)
Ингредиенты:
— 1 стакан гречневой крупы;
— 2 стакана воды;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 250 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 4 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Гречневая крупа: 50 рублей;
— Вода: 0 рублей;
— Морковь: 20 рублей;
— Лук: 20 рублей;
— Чеснок: 10 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Добавьте гречку и обжаривайте ее вместе с овощами в течение нескольких минут.
5. Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока вся вода не впитается.
7. Подавайте горячей.
2. Гречневая каша с грибами (Эта комбинация идеально сочетается, придавая блюду насыщенный вкус и богатство витаминов!)
Ингредиенты:
— 1 стакан гречневой крупы;
— 2 стакана воды;
— 200 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 270 ккал;
— Белки: 10 г;
— Жиры: 5 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Гречневая крупа: 50 рублей;
— Вода: 0 рублей;
— Шампиньоны: 30 рублей;
— Лук: 20 рублей;
— Чеснок: 10 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и грибы на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Добавьте гречку и обжаривайте ее вместе с овощами в течение нескольких минут.
5. Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока вся вода не впитается.
7. Подавайте горячей.
3. Гречневая каша с курицей (хорошее сочетание для отличного перекуса, им пользуются большинство спортсменов)
Ингредиенты:
— 1 стакан гречневой крупы;
— 2 стакана воды;
— 150 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 300 ккал;
— Белки: 15 г;
— Жиры: 5 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Гречневая крупа: 50 рублей;
— Вода: 0 рублей;
— Куриное филе: 50 рублей;
— Лук: 20 рублей;
— Чеснок: 10 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Обжарьте лук и курицу на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Добавьте гречку и обжаривайте ее вместе с курицей и овощами в течение нескольких минут.
5. Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока вся вода не впитается.
7. Подавайте горячей.
4. Гречневая каша с тушенкой (рецепт из детства подойдет в любую компанию как дома так и на природе)
Ингредиенты:
— 1 стакан гречневой крупы;
— 2 стакана воды;
— 1 банка тушенки (400 г);
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 350 ккал;
— Белки: 18 г;
— Жиры: 10 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Гречневая крупа: 50 рублей;
— Вода: 0 рублей;
— Тушенка: 100 рублей;
— Лук: 20 рублей;
— Чеснок: 10 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Добавьте тушенку и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.
5. Добавьте гречневую крупу и обжаривайте вместе с тушенкой и овощами.
6. Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока вся вода не впитается.
8. Подавайте горячей.
5. Гречневая каша с сухофруктами (эту кашу часто делала мне мама еще в детстве)
Ингредиенты:
— 1 стакан гречневой крупы;
— 2 стакана воды;
— 50 г смеси сухофруктов (изюм, курага, чернослив);
— 1 чайная ложка корицы;
— 1 чайная ложка меда;
— соль по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 280 ккал;
— Белки: 7 г;
— Жиры: 2 г;
— Углеводы: 60 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Гречневая крупа: 50 рублей;
— Вода: 0 рублей;
— Сухофрукты: 50 рублей;
— Корица: 10 рублей;
— Мед: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Замочите сухофрукты в теплой воде на 10-15 минут.
2. Слейте воду и нарежьте сухофрукты на небольшие кусочки.
3. Вскипятите воду и добавьте в нее гречневую крупу, сухофрукты, корицу и мед.
4. Варите на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая, пока вся вода не впитается.
5. Подавайте горячей.
bon appetit