Салат ,полюбившейся нами не так давно.
Свиное сердце отваривается в подсоленой воде около полутора часов, оставляем остывать.
Лук нарезаем полукольцами, наливает немного воды, чайная ложка сахара, пол ложки чайной соли, уксус 9 процентный. Перемешиваем ингредиенты ,оставляем на полчаса мариноваться.
Нарезаем маринованные огурцы и сердце соломкой, смешиваем с маринованным луком и заправляем майонезом. Салат готов.
По желание можно добавить зубчик чеснока, зелени. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита !
