Что может быть банальнее сочетания картофеля и курицы? А вот и нет, хозяйка "Журавно" Валентина Приготовила замечательные куриные отбивные под картофельной шубкой и поделилась рецептом. И мясо и гарнир в одном блюде!
Готовится просто, а получается Мега вкусно!
Для приготовления куриных отбивных под картофельной шубкой нам понадобится:
- филе куриного бёдра
- картофель
-майонез
-сыр
-соль
- С филе снимается кожа, отбивается, режется порционными кусочками и делаются небольшие надрезы по стороне, где прилегала кожа, чтобы лучше пропеклось. Смазываем солью и любимыми специями
- Теперь приступаем к картофелю. Чистим, натираем на терке и слегка промываем холодной водой, чтобы ушёл лишний крахмал. Добавляем немного соли и майонеза.
- На противень смазанный маслом выкладываем куриное филе, а сверху смесь тёртого картофеля и майонеза
- Отправляем на 30 мин в духовку на среднюю температуру
- Через 30 минут проверяем готовность и посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем снова в духовку до образования золотистой корочки.
Получилось прекрасное сытное блюдо, которое способно порадовать семью.
Подписывайтесь на мой канал, будет ещё много интересного.