Приветствую друзья! Давным-давно взял как-то в баре 50 мл коньяка
Тре корс от французско-норвежского коньячного дома баш габриэлсен, по сути ВС начальная выдержка, однако зацепил во вкусе и запомнился.
Потом встречал в магазинах всю линейку их продукции, но особо заинтересовал меня лишь один коньяк.
Отзывов на него практически нет, человек который пил его и записал в рекомендуемые, при вопросе об этом коньяке, его органолептике, толком ничего не ответил. Хотя мог бы рассказать раз была целая бутылка.
Ладно сами изучим и честно расскажем 😃
Семейное коньячное поместье, основанное в 1905 году в регионе Гранд Шампань, в самом центре города Коньяк. Коньячный дом Bache Gabrielsen имеет своë собственное хранилище, вмещающее 5000 бочек.
Коньяк Serenite Extra представляет собой смесь лучших дистиллятов области Гранд Шампань. В дополнение к традиционному сорту Уни Блан, чья доля составляет 85% в купаже был использован довольно ценный и редкий сорт Фоль Бланш 15% , что сразу же повышает качество коньяка.
Средний возраст спиртов оценивается в 30 лет.
Занимавшийся его созданием мастер Жан-Филипп Бержье сумел передать саму сущность традиционного напитка региона Коньяк.
Serenite означает спокойствие и безмятежность. Оно отражает состояние в которое попадает человек после употребления этого уникального коньяка.
"Мы создали Serenite в 2009 году, в тот год когда мой отец вышел на пенсию из нашего семейного бизнеса. После 40 лет верной службы он собирался расслабиться и достичь высокого уровня....... Serenite! Это история, которой мы хотели бы поделиться с нашими друзьями"
Цвет: Тëплый осенний оранжевый.
Интересно и необычно что у бутылки винтовое горлышко с железной крышкой.
Дата розлива 16.03.2021
Год урожая 2000, сорта винограда: уни Блан 85%, Фоль Бланш 15%, объëм 0.7, крепость 40%, минимальный срок выдержки 20 лет
Аромат: Цветочность, гиацинт, орхидея, лаванда, бамбук, вербена, нота пачули, сандалового дерева, осенняя листва, мармеладный, очень элегантный, древесная шкатулка, немного сосны, цветочно - мармеладный , переливается в апельсиновый джем и луговой мëд.
В течение 3-х часов аромат слегка переливался в океанический бриз, грушу Вильямс, йодисто-замшевые оттенки, Бурбон ваниль, палисандр, питахайя, вяленный ананас 🍍 и кокосовая стружка🥥.
Вкус: Очень мягкий, цветочно-кофейный, какао, горький апельсин, маслянистый, глубокий, ананас в мяте🍍, шоколадный пирог🥧, булочка в карамели с орехом макадамия, малиновые леденцы, через 2 глотка появилось ощущение спокойствия и безмятежности 😁 , сандаловое дерево, мандариновый джем🍊
Послевкусие: Длительное, цветочно-древесное, яркое, апельсиново-мармеладное, лаванда
Классный коньяк, открытый, дружелюбный, сразу чувствуются качественные спирты 20-30 лет.
Также понравилось что нет перца и имбиря в этом нектаре гармония.
Оценка: 25+25+25+25=100 баллов
Хотел чуть снизить но гармония вкуса и баланс выше даже равных коньяков, да и зачем искать какие-то минусы если всë классно 🥃
Спасибо что читаете! За общение в группе, за ваши комменты, за статьи и обзоры , за советы особенно Анатолию Токареву, Джо, A Dg, Конструктор, Олегу Грибченкову, Алоизий, Ротмистр, Км, Эль Горра, Сергею Измалкову, Графу Соболеву, всем жму руку спасибо!
Статья 18+