Очень популярная фраза: «я же почти ничего не ем, а почему вес стоит?» Действительно, с первого взгляда странная картина, но, если разобраться в ситуации подробнее, все встанет на свои места. Есть такое понятие, как основной обмен веществ – это то количество калорий, которое необходимо человеку, в состоянии покоя, без какой-либо физической активности. Чтобы органы работали, все системы функционировали, отмирали старые клетки и рождались новые. Примерно 1500 калорий нужно просто, чтобы человек жил. Дальше мы должны учитывать активность: ходьбу, уборку, ношение ребенка на руках – все это о бытовая активность. Бывает, работа связана с физическим трудом, тут тоже плюсики по калориям. Поскольку часто люди хотят похудеть, мы добавляем к общей сумме легкий дефицит, чтобы организм отдавал лишнее. Отмечу ЛЕГКИЙ – это 10-15%, максимум 20%, но он уже не будет легким Когда человек потребляет всего 800-1000 калорий, я и такое встречала, что же с ним происходит... Организм, мягко говоря, в шоке. Е