Блендер – самая первая кухонная техника, которую я купила себе на кухню, когда мы только переехали и еще самой кухни-то не было.
Сначала он был самый простенький, погружной. Который просто измельчал суп в пюре (условно).
Потом мне захотелось более функциональный прибор и у нас появился блендер с венчиком, который мог еще и неплохо взбивать.
Прошло много лет и теперь у меня на кухне идеальный блендер, который заменяет мне:
- терку
- шинковку
- миксер
- мясорубку
- кухонный комбайн
- ну и сам блендер, конечно, со всеми его классическими “блендерными” функциями.
В принципе, на вопрос из названия статьи я уже ответила – этот блендер настолько хорош, что заменяет почти всю мелкую кухонную технику сразу. Ну разве что соковыжималку придется купить отдельно, хотя в блендере и смузи можно готовить вместо сока.
Дальше будет его краткий обзор. Если собираетесь купить, читайте обязательно! Потому что в конце обзора будет промокод на скидку!
Что в комплекте
Вот так выглядит мой красавчик со всей комплектацией:
Мой блендер называется BRAUN MultiQuick 9 MQ9195XLI. Это на данный момент максимальная комплектация блендера, у него есть даже кубикорезка (зимой я с его помощью настрогала целый салатник оливье всего за 10 минут!)
Теперь подробнее покажу, что в комплекте:
- сам моторный блок и две погружных насадки: с ножами
- и насадка-венчик
Погружная насадка одна из самых универсальных, ей можно измельчать что-то в пюре (например, суп или фрукты), смешивать ингредиенты для теста или сырников и т. д.
Насадкой-венчиком можно что-то взбить или размешать жидкое тесто. Я часто ей взбиваю яйца для шарлотки или готовлю сырный крем для синнабонов, например.
- насадка-измельчитель поменьше, объемом 500 мл
К ней идет 2 ножа: первый нож для колки льда. С его помощью я делаю лед для коктейлей и холодного летнего кофе, очень удобно!
И второй нож для измельчения (орехов, овощей, фруктов, сухофруктов, сухих грибов, зелени и т.д.). Вы наверняка много раз видели его в моих рецептах, я им очень часто пользуюсь.
- Насадка-измельчитель побольше, объемом 2 литра. Эта же чаша и есть кухонный комбайн:
К ней в комплекте идет много всего:
- нож-измельчитель. Здесь можно измельчать все то же самое, что в маленькой чаше (орехи, зелень, фрукты, овощи и прочее). Этим же ножом я готовлю фарш.
- крюк для теста. Подходит для замешивания теста для куличей, блинов или шарлотки (как пример). Но если честно, именно этой насадкой я пользуюсь довольно редко, чаще смешиваю или измельчителем, или просто погружной насадкой.
Дальше у нас идут насадки для нарезки, которые устанавливаются на эту же чашу и блендер превращается в комбайн. Тут есть:
- нож кубикорезки
Режет ровными кубиками небольшого размера, для окрошки или оливье – просто идеально, я считаю! Вот такие кубики получаются:
И для этой насадки есть вот такой толкатель-очиститель, чтобы ее легко было очищать от остатков продуктов. Все продумано!
- две насадки для нарезки: для тонкой и для крупной
С их помощью тоже можно легко и быстро нарезать салатик, только не кубиками, а слайсами. Соответственно, крупными или помельче. Получается вот так:
- две насадки для измельчения (тонкая и крупная)
Они полностью заменяют терку! Очень удобно, особенно когда нужно натереть много продукта (например, морковку для рецепта по-корейски).
- И еще две насадки: для нарезки соломкой
и для картофеля фри
С их помощью получается вот такая красота:
соломка
фри
Еще есть вот такой мерный стакан с крышкой:
Стакан используется для погружного блендера (например, когда готовишь майонез). Ну и удобно, что можно приготовить, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Что можно приготовить с помощью блендера?
Теперь покажу вам несколько блюд, которые я готовила вместе со своим блендером. Почти все рецепты есть на канале, можете даже посмотреть процесс (если надо – пишите в комментариях и я напомню ссылку на рецепт).
1. Соус гуакамоле
Использовала насадку-измельчитель 500 мл и нож-измельчитель
2. Сырный кофе
Использовала погружную насадку-измельчитель
3. Окрошка на квасе
Использовала насадку-измельчитель 2 литра и нож-кубикорезку
4. Синнабоны с мятой
Использовала погружную насадку-венчик для крема
Что еще важно
И в последнем пункте обзора скажу, что еще важно в этом блендере. Не буду сильно вдаваться в технические детали (вы можете прочитать их на официальном сайте).
- Блендер мощный, поэтому может измельчать даже твердые продукты и лед. И не ломаться при этом (1200 Вт)
- У него есть 3 разных скорости для разных продуктов
- Есть движущиеся ножи (эта технология называется ActiveBlade). Они нужны для того, чтобы на дне чаши не оставались не измельченные продукты, как это часто бывает у блендеров.
Купить такой же блендер сейчас можно с хорошей скидкой по моего промокоду BRAUNPERSIK вот по этой ссылке. Вводите промокод в корзине и увидите, как цена пересчитается и станет приятнее 🤗
На другие модели скидка тоже действует!
Если у вас остались вопросы – жду вас в комментариях!
Реклама. Рекламодатель ООО “ДЕЛОНГИ”. ИНН 1646017441. ОГРН 1051655024629. erid: LjN8K4KxY
