Рецепт вкусного салата "Винегрет"
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 штуки
- Картофель — 2-3 клубня
- Морковь — 1-2 штуки
- Квашеная капуста — 200 г
- Огурцы соленые или маринованные — 2-3 штуки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Горошек зеленый консервированный — 1 банка (по желанию)
- Растительное масло (оливковое, подсолнечное) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Свеклу, картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Если используете, откройте банку с горошком и слейте жидкость.
2. Сборка салата:
- В глубокой салатнице смешайте кубики картофеля, моркови и свеклы.
- Добавьте квашеную капусту и нарезанные огурцы.
- Включите мелко нарезанный лук и горошек (если используете).
3. Заправка:
- Полейте салат растительным маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Настройка:
- Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30-60 минут перед подачей, чтобы все вкусы лучше смешались.
5. Подача:
- Подавайте салат в красивой салатнице, можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!