Оладушки на кефире — это любимое многими блюдо, которое легко готовится и всегда радует своим вкусом.
Нежные и воздушные, они станут отличным завтраком или угощением к чаю.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своем канале.
📌Чтобы приготовить оладушки, вам понадобятся самые простые ингредиенты:
- 500 мл кефир теплый
- 0,5 ч. л сода
- 3 ст. л сахара
- Щепотка соли
- 2 яйца
- 15 ст. л муки
- 2 ст. л растительного масла
🔹Сам процесс приготовления я не стала снимать, думаю все умеют смешивать кефир, яйца, муку 😉Этим никого не удивить
🔹Поэтому просто опишу процесс, как я готовила оладьи
🔹Для начала надо подогреть кефир, чтобы он был тёплый, не горячий
🔹В теплый кефир добавить соду и перемешать, пойдет реакция в виде пузырьков
🔹Затем добавляем сахар, соль, яйца, я еще добавила щепотку ванилина, для аромата и все хорошо перемешать
🔹Теперь добавляем постепенно муку, тесто должно быть гуще чем на блины
🔹И добавить растительное масло, всë, тесто готово
🔹Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выкладывайте тесто, формируя небольшие круглые лепешки.
🔹Обжаривайте с обеих сторон,до золотистого цвета, на небольшом огне
🔹Подавайте оладушки горячими со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.
Приятного аппетита!