Салаты — это не только полезно, но и вкусно, особенно когда в них добавляют яркие фрукты и свежие ягоды. Подбор правильных сочетаний ингредиентов позволяет создать настоящие кулинарные шедевры, которые удивят даже самых взыскательных гурманов. Мы собрали для вас девять безошибочных рецептов, в которых фруктовые и ягодные нотки идеально дополняют остальные составляющие.
Сочетания свежих овощей с сочными ягодами создают яркие впечатления и поднимают настроение. Например, клубника в сочетании со шпинатом придаст салату необыкновенный вкус, а мандарины в союзе с огурцом подарят легкость и свежесть. Не забывайте экспериментировать: разные дрессинги и добавки только обогатят ваши кулинарные идеи.
Пробуйте, удивляйте и находите новые сочетания — неповторимые вкусы ждут вас в каждом салате!
САЛАТ № 1
Незабываемый рецепт салата "Яблоко, курица и сельдерей"
Ингредиенты:
— 1 большое зеленое яблоко;
— 1 стебель сельдерея;
— 100 г отварной куриной грудки;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 чайная ложка лимонного сока;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 200 ккал;
— Белки:15 г;
— Жиры: 10 г;
— Углеводы: 10 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Зеленое яблоко: 20 рублей;
— Сельдерей: 20 рублей;
— Отварная куриная грудка: 50 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей;
— Лимон: 40 рублей.
Описание рецепта:
1. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками.
3. Нарежьте отварную куриную грудку на небольшие кусочки.
4. Смешайте оливковое масло и лимонный сок в небольшой миске.
5. Положите яблоко, сельдерей и курицу в большую миску.
6. Полейте смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешайте.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Перемешайте салат и подавайте.
САЛАТ № 2
Рецепт салата "с виноградом и тунцом"
Ингредиенты:
— 1 банка консервированного тунца (185 г);
— 100 г винограда без косточек;
— 1 пучок рукколы;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 250 ккал;
— Белки: 15 г;
— Жиры: 10 г;
— Углеводы: 15 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Консервированный тунец: 80 рублей;
— Виноград: 30 рублей;
— Руккола: 20 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей;
— Бальзамический уксус: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Слейте жидкость из банки с тунцом и разомните рыбу вилкой.
2. Нарежьте виноград на половинки.
3. Положите рукколу в большую миску.
4. Добавьте тунец и виноград в миску с рукколой.
5. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой миске.
6. Полейте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, перемешайте.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Перемешайте салат и подавайте.
САЛАТ № 3
Рецепт салата "Персик и руккола"
Ингредиенты:
— Творожный сыр
— 1 большой спелый персик;
— 1 пучок рукколы;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
— соль и перец по вкусу;
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 155 ккал;
— Белки: 3 г;
— Жиры: 12 г;
— Углеводы: 12 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Творожный сыр: 50рублей;
— Спелый персик: 30 рублей;
— Руккола: 20 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей;
— Бальзамический уксус: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Очистите персик от кожуры и удалите косточку, нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Положите рукколу в большую миску.
3. Добавьте персик в миску с рукколой.
4. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой миске.
5. Полейте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Перемешайте салат и подавайте.
САЛАТ № 4
Рецепт салата "Апельсин, грейпфрут и креветки"
Ингредиенты:
— 1 большой апельсин;
— 1/2 грейпфрута;
— 100 г очищенных креветок;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 150 ккал;
— Белки: 10 г;
— Жиры: 5 г;
— Углеводы: 10 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Апельсин: 20 рублей;
— Грейпфрут: 20 рублей;
— Креветки: 50 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей;
— Бальзамический уксус: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Очистите апельсин и грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте их тонкими ломтиками.
2. Положите креветки в миску и залейте их кипятком на 1-2 минуты, чтобы они сварились.
3. Слейте воду и охладите креветки.
4. Положите апельсин, грейпфрут и креветки в большую миску.
5. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой миске.
6. Полейте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, перемешайте.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Перемешайте салат и подавайте.
САЛАТ № 5
Рецепт салата "Арбуз и брынза"
Ингредиенты:
— 200 г арбузной мякоти;
— 100 г брынзы;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
— соль и перец по вкусу.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 150 ккал;
— Белки: 10 г;
— Жиры: 5 г;
— Углеводы: 10 г.
Стоимость на 22.07.2024:
— Арбуз: 50 рублей;
— Брынза: 50 рублей;
— Оливковое масло: 10 рублей;
— Бальзамический уксус: 10 рублей.
Описание рецепта:
1. Нарежьте арбузную мякоть на небольшие кубики.
2. Нарежьте брынзу на небольшие кубики.
3. Положите арбуз и брынзу в большую миску.
4. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшой миске.
5. Полейте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Перемешайте салат и подавайте.
bon appetit