Состав:
- 200гр. пшена (не полный стакан);
- 350 гр. молока;
- 2 ст.л. сахара;
- 1/3 ч.л. соли;
- 2 яйца;
- 80 гр масла сливочного.
Приготовление:
Пшено хорошо промыть и пару раз залить кипятком на 2-3 минуты.
Слить воду.
Формочки (у меня 12 шт, в формочку входит 70-75 мл) поставить на противень.
В формочки разложить пшено, примерно по 1 столовой ложки(без горки).
Яйца взбить, добавить сахар, соль и молоко.
Залить этой смесью пшено.
Не заливайте до краёв!! Оставьте 0,5-1 см до края. Молоко будет пениться.
Масло делим на 12 частей.
В каждую формочку добавить кусочек масла.
Ставим в духовку разогретую до 130-140 градусов на 1,5 часа.
Готово.
Подавать можно с джемом, сгущенкой, сметаной…
У меня со сметаной и малиной
Приятного аппетита!!
