Лето и абрикосы...Золотистые с аппетитными веснушками на боку, солнечные и безумно вкусные.
Автор фото и рецепта @Кухня. Кофе.Каблуки.
Когда хочу удивить гостей, готовлю это блюдо...
Мы привыкли готовить с абрикосами- ароматную выпечку, десерты, смузи, соки и компот, кисель и мороженое с кусочками абрикос!
А сегодня, приготовим печень индейки с ароматными плодами !
Спасибо большое за подписку и лайки, добрые комменты и репосты-всё способствует продвижению канала.
Абрикосы
Хочу в любви признаться АБРИКОСАМ,
Какой у них чудесный аромат!
На равных с персиком, лимоном и кокосом
Они б могли украсить любой сад.
Оранжевые, жёлтые с румянцем
Такие сочные и сладкие, как мёд.
Их кожица не дружит с гладким глянцем,
На ней тончайший бархатный налёт.
Вот переспелый абрикосик на ладони,
И пальцы слиплись, так их склеил сок,
Зимою этот дивный вкус напомнят,
Компот, варенье, что сварили впрок.
Порадовало лето урожаем,
Деревья сбросить груз скорей хотят.
И абрикосы землю устилают,
И люди собирать их не хотят.
Мария Коваль
Ингредиенты для блюда:
__ абрикосы 5-6шт
__ печень индейки 450гр
___ розмарин 2веточки
__ хлопья кайенского перца- по вкусу
___ чеснок - по вкусу
__ лук 1шт крупный
___ масло раст 1ст.л
___ масло сливочное 50гр
___ соль и чёрный перец- по вкусу.
__ мука 2ст.л.
Печень индейки, положить в пакет и добавить все специи и муку, хорошо перемешать.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
- Разогреть сковороду и масло растительное.
- Нарезать лук и пассеруем , на среднем огне.
- А теперь поджарить абрикосы, на сливочном масле.
- Подрумянились абрикосы, приготовился лук.
- Готовим печень индейки, на маленьком огне.
- Добавить розмарин и чеснок, заварить до готовности.
- Подавать в горячем виде.
- Подача на ваш вкус, можно всё смешать и подать в сковороде.
- У меня , вот такая подача.
- Шикарное блюдо для летнего дня.Рекомендую приготовить.
Нежнейшая печень с ароматом розмарина, чеснока и чёрного свежемолотого перца с тонким вкусом абрикос!
Лайки и добрые комменты - это чаевые автору канала.
Напишите понравился ли вам рецепт!?
С 🦋 уважением Алёна!
Берегите себя и близких!
P.S.Какие блюда любите готовить с абрикосами!?
Видео-рецепт!