В Екатеринбурге комбинат мясной гастрономии внедрил отечественный инструмент администрирования. Речь идет о платформе для онлайн-совещаний «МТС Линк», которая обеспечила защищенной связью производственную площадку. Всю четверть века работы мясного предприятия совещания проводились либо офлайн, с долгими переездами между двумя городами, либо посредством телефонной связи или непрофессиональных видеомессенджеров. Последнее - не надежно, а первое - занимает много времени. При этом изготовление колбас – процесс круглосуточный и требующий постоянного контроля со стороны технологов. Прием и переработка сырья, изготовление полуфабрикатов, варка и копчение колбас, отгрузка готовой продукции в торговые сети, санитарная экспертиза на всех стадиях производства и хранения, покупка оборудования и его своевременный сервис, а также логистика и маркетинг – это темы производственных совещаний руководителей всех направлений комбината. Теперь предприятие нашло новое решение, которое позволило пищевикам зн
Новая отечественная разработка обеспечила безопасность екатеринбургского производителя мясных деликатесов
9 июля 20249 июл 2024
1
1 мин