Летом всегда много различных видов сезонных овощей. Все они по-своему полезны для здоровья. Однако пяти из них удается наиболее эффективно бороться с лишним весом. Известный врач-диетолог объяснил, почему именно они обладают такой способностью.
По словам доктора медицинских наук, диетолога Пола Дейтона, пятерку самых эффективных овощей в борьбе с лишними килограммами возглавляет брокколи. Благодаря своим питательным свойствам, наличию в составе антиоксидантов, фитонутриентов, обладающих противовоспалительным действием, а также растворимой и нерастворимой клетчатки, этот овощ благотворно влияет на пищеварение. Кроме того он нормализует концентрацию сахара в крови, уменьшает воспаление в организме и позволяет контролировать вес.
Примерно такое же деятельное участие в процессе похудения оказывает дальняя родственница брокколи – брюссельская капуста. Она не менее богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. А по эффективности борьбы с воспалительными процессами и способности улучшать общее самочувствие доктор Дейтон ставит ее даже выше брокколи.
Сладкий картофель (батат) может служить универсальным и весьма питательным дополнением к любой диете. В нем много пищевых волокон, которые снижают чувство голода, улучшают обмен веществ, что в свою очередь помогает избавиться от лишнего веса. К тому же батат снижает резистентность к инсулину.
Несмотря на то, что в шпинате очень много витаминов, минералов и антиоксидантов, в нем почти нет калорий. Не слишком высокое содержание клетчатки этот овощ компенсирует своими питательными качествами, которые помогают нивелировать воспалительные процессы в организме и способствуют похудению.
Богатая бета-каротином и пищевыми волокнами морковь оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной системы. Она известна как популярное вкусовое дополнение ко многим блюдам, а также как щедрый поставщик клетчатки, а потому идеально подходит тем, кто желает избавиться от лишних килограммов.
Все эти овощи, включенные в утренний рацион, сделают завтраки не только вкусными и полезными для здоровья, но и обязательно помогут вернуть былую стройность и хорошее настроение, сообщил Пол Дейтон в интервью изданию The Finds.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какой фрукт ученые считают самым полезным и почему.
Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Похудение, Про питание, Здоровье.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».