"Галерея вин ОТДОХНИ" любезно предоставила для дегустации несколько сортов пива (а также разной закуски под него, но ее я буду пробовать позже, поскольку в такую жару есть совсем не хочется), за что выражаю этой компании большую благодарность. И сегодня будем дегустировать первое пенное под названием Hopfenkönig, сваренное австрийской пивоварней Schloss Eggenberg.
С австрийскими пивоварнями я редко сталкиваюсь, а про эту вообще не слышал. Так что для начала почитаем о ней:
Частная пивоварня с 1681 года, независимая на протяжении 8 поколений семьи. Сохранение себя в таком состоянии требует открытости для нового. В Зальцкаммергуте мы с нашей региональной спецификой предлагаем пиво Unitsbier. Озера в нашем районе имеют качество питьевой воды. Горы внушительны, воздух чист и прозрачен. Эта свежесть региона также заложена в нашей природе. Но свежесть - это также отношение и ценность, которые мы высоко ценим в Эггенберге: мы сохраняем нашу свежесть, нашу самостоятельность! С высоким качеством, отечественным сырьем, пивом с сильным характером и региональной ответственностью. Но также и с радостью, весельем и страстью.
Ничего не понятно, но очень интересно. (с) Ладно, перейдем к пиву:
Король из Имперского Зальцкаммергута. Тщательно отобранное сырье в сочетании с тончайшим пивоваренным искусством превращает его в пиво, в которое можно влюбиться. Яркое, острое и нежное для приятного питья, с интенсивным хмелевым вкусом.
Что ж, будем влюбляться. Но сначала фото для коллекционеров пробок.
Доставшаяся мне бутылка пива из февральской партии. На момент дегустации ей исполнилось четыре с половиной месяца при сроке годности в год.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.1%
- Плотность - 11.7%
- Горечь - 28
- Хмель - ???
Пиво соломенного цвета, прозрачное. Пены очень много, стойкость средняя.
Аромат зерновой, с ярким травянистым хмелем. Вкус солодовый, не сладкий, мягкий. В послевкусии терпкая травянистая горчинка, примерно соответствующая заявленному уровню. Пиво весьма освежающее и питкое.
Отличный пилс, не хуже многих более известных немцев. Девять баллов.
В "Галерее вин ОТДОХНИ" стоит 294 рубля. По акции 250.