Газированный чай, лимонад на основе безалкогольного вина и другие напитки в местных барах.
С каждым годом переносить лето в Казани все тяжелее. Когда приложение на телефоне показывает 30 градусов, ощущаются они как все 40, если не больше. Всего лишь 10 минут на улице грозят переполнить легкие горячим воздухом так, что вы взлетите как воздушный шарик. Так кто же подаст вам стакан холодной воды в старости в баре?
Некрасов
Некрасова, 11Б
В ресторане премиальной русской кухни среди 231 позиции в карте бара нашлось не так много места истинно русским: утолить жажду здесь можно клюквенным и черносмородиновым морсом по цене 300 рублей за небольшую порцию. Но к чести заведения заметим, что это действительно вкусные напитки с идеально выдержанным балансом сладкого и кислого.
Triada
Профсоюзная, 34
Относительно новое заведение на барной карте Казани действительно удивляет: пожалуй, только здесь можно попробовать газированный чай. Он готовится на основе настоя чая сорта Те Гуань Инь и цветов османтуса, лимонной, яблочной и винной кислот с добавлением минимального количества сахара. Получается яркий по вкусу и цвету напиток, напоминающий лёгкое игристое.
Артель
Муштари, 18
В бистро можно познакомиться с вкуснейшими лимонадами собственного производства по хорошей цене 380 рублей за 750 мл. На выбор сочетание яблока и шиповника, терпкость базилика (рекомендуем!) и кислинка черной смородины. Фотографируйте ваши напитки, выкладывайте в соцсеть и отмечайте на снимке «Артель»: лучшие фотографии владельцы бистро распечатывают и украшают ими летнюю террасу. Найдёте свою фотокарточку — сможете забрать бесплатно на память.
Avocado Queen
Карла Маркса, 65А
Заведение одного из самых известных рестораторов страны Аркадия Новикова (посла WorldSkills Kazan 2019 и тестя артиста Feduk’а) открылось на месте, где до этого располагался студенческий общепит. Но на ценник заведения, делающего упор на оригинальную подачу и пользу свежайших продуктов, это ни разу не повлияло — здесь, будем честны, откровенно дорого. Например, небольшой стакан домашнего лимонада обойдётся в 350 рублей. Но это того стоит — в основе напитков безалкогольное вино, миндаль, земляника, фейхоа, вишня и базилик. Ровно столько же стоит здесь стакан фреша из овощей или цитрусовых.
Хорошая девочка
Муштари, 24
Казанский филиал, входящий в огромную ресторанную сеть, радует вкусовые сосочки так же бодро, как и московская старшая сестра заведения. Здесь всё на вкусном и богатом — если еда, то непременно в оригинальной подаче, если освежающие напитки, то по нескромным ценам. Как вам коктейль объёмом 100 мл за 700 рублей? Правильно, вкусно. В карте бара представлены всего три позиции безалкогольных коктейлей, зато каких — на основе безградусных шампанского, джина и рислинга с добавление алоэ, саган-дайля, персика, базилика или личи.
More & More
Чернышевского, 8
Ресторан под управление авторитетной московской сети специализируется на морепродуктах и вине. Не откроем Америку, сообщив, что здесь очень дорого и нереально вкусно, а обслуживание гостей, наверное, самое лучшее в Казани. Чем освежиться? Попробуйте необычное сочетание алоэ и грейпфрута, огурца и маракуйи, безалкогольного джина, малины и свёклы или чая матча и груши за 490 рублей, или маракуйи и ванили на основе безалкогольного игристого за 690 рублей.
Ichi-go Ichi-e
Баумана, 9А
В любимом многими заведении с азиатской кухней теперь можно посидеть за уютной барной стойкой, где бармены приготовят нечто особенное. Например, микс из малины, свёклы и безалкогольного джина. Также в заведении можно попробовать баночные коктейли с крышесносными, как всё азиатское, вкусами — томата со специями, вишни, жасмина и розы, базилика с яблоком, или простую домашнюю колу. На все коктейли одна цена 400 рублей.
Но напоследок немного подушним: врачи не рекомендуют охлаждаться в жару напитками со льдом из-за особенностей нашего организма. Когда на улице пекло, тело пытается охладиться естественным образом через пот: выступая на коже, он испаряется, постепенно снижая её температуру, и нам становится легче переносить зной. Сильно холодный напиток, попадая в желудок, охлаждает нас изнутри. В этот момент наше тело начинает усиленно работать, чтобы нагреть до комфортной температуры поступившую жидкость, вырабатывая огромное количество тепла, и нам становится ещё жарче спустя непродолжительное время. Поэтому старайтесь пить простую воду комфортной температуры, и делайте это по желанию, а не 2 литра в день, как велит маркетинг.
Автор материала: Денис Фокин