В последнем выпуске "Коммерсанта" была обнародована достаточно интересная информация о том, что наблюдается рост продаж продукции в уменьшенной упаковке – объемом в 0.25 и 0.1 литра. Этот тренд в целом вписывается в общие прогнозы, связанные с увеличением предпочтения к индивидуальному потреблению. Сегодняшний потребитель, особенно молодого поколения, стремится приобретать напитки для личного употребления, а не для компании.
Однако эта тенденция имеет и свою обратную сторону. С нашей точки зрения, увеличение продаж товаров в маленькой таре сигнализирует также о тревожном явлении – экономии со стороны покупателя. Это может свидетельствовать о том, что размер среднего чека по алкоголю, вероятнее всего, не будет показывать рост. Следовательно, особое развитие может получить экономический сегмент на рынке во всех категориях товаров, что также важный индикатор изменения потребительских предпочтений.
Эти выводы, хоть и кажутся очевидными, требуют дальнейшего подтверждения. Мы ожидаем статистику за первые шесть месяцев текущего года, чтобы сделать уже более обоснованные заключения на основе данных о продажах.
Пока что можно утверждать одно: изменение потребительских предпочтений в сторону малых объемов и экономии – это важный момент, будет необходима актуализация ассортимента напитков.