Золотая Балка. Балаклава. Брют Резерв 2021. Севастополь. 🥂

По традиции, на пляже в Балаклаве пьем игристое "Золотой Балки".

Золотая Балка Балаклава Шардоне Брют Белое Резерв 2021

• алкоголь - 12.5% об.
• сахар - 10 г/л
• технология - выдержка на осадке в стальном резервуаре 6 месяцев
• сортовой состав - Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Пино Блан.

👁️ Цвет - светло-золотистый.

👃 Аромат - умеренной интенсивности, минеральный, ощутимые резиноватые тона, жёлтые спелые фрукты (яблоко, груша), едва-уловимый дрожжевой оттенок, едва-заметный чуть травянистый оттенок.

👄 Вкус - лёгкое тело, средняя кислотность, без горчинки, без ощущения алкоголя, фруктово-цитрусовый (жёлтое яблоко, нектарин, помело), чуть терпковатый (лайм, цедра), восковой, жёлтая черешня и слива, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.

Общее впечатление.

• Интересное, свежее игристое.
• Отличный баланс, небольшие оттенки выдержки.
• Фруктово-цитрусовый
• Ощутимый резиновый тон, видимо, от Рислинга, минеральность.
• Очень понравился. Наверное, 2021 уже нет в продаже. Жаль, что сильно подорожало.
• В декабре пробовали 2020 (розлив - конец 2022) год и он уже был с тонами окисления.

Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)

Оформление этикетки - 5/5

• Для 2021 года урожая (розлив - февраль 2023)
• Пробка была ещё брендированная, добротная.
• Остальное - на фото)

Путешествие маленькой бутылочки по пляжу

Цена в Севастополе:

• Покупал за 485 рублей в ф.м. "Золотая Балка" по скидки на День Рождения (-20%)
• Сейчас можно купить за ~750 рублей, либо -20% от суммы с человеком, за три дня до и три дня после его Дня Рождения, с паспортом)
• 660 рублей (на этой неделе) - сеть магазинов "Яблоко"
• 550 рублей - винотека "Резерв" (Ялта)