По традиции, на пляже в Балаклаве пьем игристое "Золотой Балки".
Золотая Балка Балаклава Шардоне Брют Белое Резерв 2021
- алкоголь - 12.5% об.
- сахар - 10 г/л
- технология - выдержка на осадке в стальном резервуаре 6 месяцев
- сортовой состав - Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Пино Блан.
👁️ Цвет - светло-золотистый.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, минеральный, ощутимые резиноватые тона, жёлтые спелые фрукты (яблоко, груша), едва-уловимый дрожжевой оттенок, едва-заметный чуть травянистый оттенок.
👄 Вкус - лёгкое тело, средняя кислотность, без горчинки, без ощущения алкоголя, фруктово-цитрусовый (жёлтое яблоко, нектарин, помело), чуть терпковатый (лайм, цедра), восковой, жёлтая черешня и слива, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Интересное, свежее игристое.
- Отличный баланс, небольшие оттенки выдержки.
- Фруктово-цитрусовый
- Ощутимый резиновый тон, видимо, от Рислинга, минеральность.
- Очень понравился. Наверное, 2021 уже нет в продаже. Жаль, что сильно подорожало.
- В декабре пробовали 2020 (розлив - конец 2022) год и он уже был с тонами окисления.
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Оформление этикетки - 5/5
- Для 2021 года урожая (розлив - февраль 2023)
- Пробка была ещё брендированная, добротная.
- Остальное - на фото)
Цена в Севастополе:
- Покупал за 485 рублей в ф.м. "Золотая Балка" по скидки на День Рождения (-20%)
- Сейчас можно купить за ~750 рублей, либо -20% от суммы с человеком, за три дня до и три дня после его Дня Рождения, с паспортом)
- 660 рублей (на этой неделе) - сеть магазинов "Яблоко"
- 550 рублей - винотека "Резерв" (Ялта)