Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ОМЛЕТ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И ДОКТОРСКОЙ КОЛБАСОЙ
Для приготовления этого блюда вам понадобится: 4 яйца, 200 грамм 3,4-6% молока, 200 грамм «Докторской колбасы в кругах» (Мясницкий ряд), оливковое масло, 1 луковица 75 грамм, свежемолотый перец (смесь чёрного и душистого горошком).
Лук и колбасу нарезать на маленькие кубики. В сковороду торговой марки АМТ добавить оливковое масло грамм 15, поставить её на огонь и положить колбасу и лук. Накрыть крышкой и пассировать на медленном огне минут 10-15. Разбить яйца, налить молоко в ручной блендер, добавить молотый перец 2 грамма и взбить всё в однородную массу, которую вылить в сковороду, закрыть крышкой и готовить омлет примерно 10-15 минут. Когда омлет сильно увеличится в размерах и станет пышным, блюдо готово.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
