Контроль над порциями и избежание переедания является актуальной и самой большой проблемой для многих из нас. Однако существует несколько простых стратегий, которые могут помочь справиться с этим вызовом.
1. Осознаность.
Попробуйте есть медленнее, наслаждаясь каждым кусочком пищи и слушая свои ощущения голода и сытости. Исключите все отвлекающие факторы: просмотр фильмов, переписку в телефоне и т.д. В этот момент вы должны быть сосредоточены исключительно на приёме пищи. Например: вы включили серию сериала, чтобы пообедать. Еда закончилась, а сериал ещё идёт, первым порывом будет добавить ещё порцию или чем-то перекусить, вашему организму это уже явно не нужно, а как результат — переедание.
2. Выбор посуды.
Рекомендуется уменьшить размер посуды, из которой вы едите, чтобы создать впечатление изобилия даже с небольшим количеством еды.
3. Придерживайтесь принципа «тарелки».
Разделите тарелку на три части: половину заполните овощами и зеленью, четверть — белками (мясо, рыба, яйца, тофу), а оставшуюся четверть — углеводами (рис, гречка, фасоль, макароны, картофель). Такое меню максимально сбалансировано по КБЖУ, что является преимуществом не только для похудения, но и для здоровья.
4. Трехразовое питание.
На собственном опыте могу сказать, что утверждение «необходимо есть понемногу, но часто» в большинстве случаев неэффективно. Вы лишь усиливаете чувство голода и подпитываете свое желание перекусить. Оптимальным вариантом будет исключить все перекусы, установить время завтрака, обеда и ужина и придерживаться именно этого режима питания. Следует руководствоваться принципом комфорта и отсутствия чрезмерного стресса или неудобств. Например, я придерживаюсь двухразового питания и чувствую себя превосходно.
5. Избегайте излишней строгости к себе.
Не стоит питаться одной вареной курицей, гречкой и яйцами на протяжении всей диеты. Отсутствие разнообразия в блюдах не принесет пользы. Вы можете употреблять все, что пожелаете. (Но не перекусывать тортами и шоколадками). Необходимо заменять ингредиенты в своих любимых рецептах на менее калорийные и более полезные. Сократите размер порций и потребление продуктов, которые дают кратковременное чувство насыщения, но по калорийности эквивалентны четырем полноценным приемам пищи. Не бойтесь немного увеличить количество углеводов, помните, что ваш организм и так находится в стрессе из-за дефицита калорий. Похудеть можно на любой пище, даже на бургерах, главное контролировать количество потребляемых калорий. (Но помните, что при более здоровом питании качество тела будет намного лучше).
Таким образом, следуя этим простым советам и рекомендациям, вы сможете легче контролировать порции и избегать переедания, что положительно скажется на вашем здоровье и самочувствии.