Как долго не испортятся продукты в морозилке, если отключили свет? В. Алексин, Минск При закрытой двери в плотно заполненной морозилке продукты остаются безопасными до 48 часов, в полупустой – до суток, отмечает врач-гастроэнтеролог Анна ЮЩЕНКО. Если свет отключили на 7–8 часов и более, рекомендуется сразу же приготовить лежавшие в нем продукты, особенно рыбу и мясо. Например, сырое мясо – питательная среда для микроорганизмов. При заморозке они «впадают в спячку», а при размораживании оживают и постепенно размножаются. Увеличивается риск отравления, повторная заморозка не поможет, к тому же при ней мясо теряет свои вкусовые и питательные свойства. В качестве меры по «спасению» продуктов после включения электричества часть размороженного мяса и рыбы можно поместить в холодильник, чтобы приготовить не все одновременно, а в течение нескольких дней.
Как долго не испортятся продукты в морозилке, если отключили свет?
6 июля 20246 июл 2024
309
~1 мин
