Получается вкусно и просто, к тому же не нужно заморачиваться с кипячением.
Побаловать себя и близких вкусным вишневым пирогом или киселем посреди зимы – легко и просто, если заранее заготовить спелую вишню в собственном соку.
Это суперская альтернатива замороженным ягодам, которые теряют вкус и внешний вид при минусовых температурах.
А в отличие от ягод в варенье, вишни в соку останутся свежими, а сахара понадобится немного.
Ингредиенты:
- вишня – 3 кг
- cахар – 600 г.
Вишню переберите. Косточки можно удалить или нет, по желанию.
Вымытые банки заполните ягодами наполовину, добавьте 2 столовые ложки сахара, сверху – остальную часть вишен. Снова присыпьте сахаром.
Не стоит заполнять банки до краев, оставьте немного места. После емкости с вишнями оставьте на несколько часов, чтобы пошел сок.
Банки простерилизуйте в большой кастрюле с водой. Кипятите 15 минут.
Закрутите емкости крышками, переверните вверх дном. Когда заготовки остынут, перенесите их в темное прохладное место. Все, суперский десерт на зиму готов!
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber