В сезон кабачков, непременно нужно попробовать приготовить из них, разные блюда. Жареные кабачки в соевом соусе интересная закуска, которая украсит любой стол. Понадобится: 1 кабачок, 2 зубчика чеснока, перец по вкусу, 1 чайная ложка кунжута, 1 чайная ложка крахмала, 1 чайная ложка сахара, 50 мл соевого соуса, растительное масло для жарки.
Обжарить кунжут до золотистого цвета
В отдельную посуду налить соевый соус
Добавить сахар
Крахмал
Перец
Выдавить чеснок
Перемешать и убрать в сторону
Кабачок нарезать брусочками
Накалить масло на сковороде
Жарить кабачки на среднем огне, минут десять, до золотистого цвета
Добавить соевую заправку
Перемешать и жарить ещё полминуты
Переложить на блюдо. Посыпать кунжутом
И подавать
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
