7 из 10 баллов. Неплохое желе с лёгким шоколадным вкусом. На наш вкус, желатина можно было бы взять раза в полтора меньше для более нежной консистенции.
Приготовление 40 мин.
4-6 порций
Ингредиенты:
- 450 мл варенца
- 150 мл молока
- 2 ч.л. несладкого порошка какао
- 2 ст.л. мёда
- 20 г желатина
- 1 пакетик ванильного сахара с семенами ванили
- шоколадная крошка, орехи, свежие ягоды или сахарная пудра, для подачи, по желанию
Приготовление:
1. Молоко слегка нагреть до 35-40 градусов. Желатин развести в чуть тёплом молоке, после набухания добавить мёд, перемешать до растворения.
2. Добавить какао и снова перемешать. Если плохо размешивается, нагреть смесь в микроволновке и перемешать до растворения.
3. Добавить варенец и взбить миксером до однородности.
4. Перелить в любые удобные формы.
5. Убрать в холодильник до застывания на 3-4 часа (или на ночь).
6. По желанию украсить десерт шоколадной крошкой, орехами, свежими ягодами или сахарной пудрой.
⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli
