На грядках выросли огурцы, и хочется побаловать родных вкусным блюдом? Гости на пороге, и нужна аппетитная закуска на скорую руку? Решение есть - хрустящие малосольные огурчики, которые займут минимум времени и усилий.
В последние годы стало модным солить огурцы в пакете. Набор специй может быть любым, мы же предлагаем самый простой и проверенный. Примечательно, что практически все ингредиенты можно найти на грядке. О способе приготовления рассказала журналист Светлана Хромова.
Ингредиенты:
– огурцы – 500 граммов (пять штук);
– чеснок – три зубчика;
– укроп – пучок;
– сахар – 1 чайная ложка;
– соль – 2 столовые ложки.
+ целлофановый пакет.
Готовим:
Огурцы промываем в холодной воде, обрезаем места цветения.
Затем делаем несколько неглубоких надрезов, чтобы овощи лучше промариновались. Нарезаем укроп и чеснок.
В пакет складываем все ингредиенты, завязываем и трясем, чтобы огурцы как следует промариновались.
Кладем пакет в тарелку (или второй пакет, чтобы сок не протек) и отправляем в холодильник на час. В целом, огурцы уже можно есть через 30 минут, но за час они лучше промаринуются.
Теперь вкусные, хрустящие и освежающие огурчики можно подавать к столу. Приятного аппетита и приятных кулинарных экспериментов!