Вот это номер, я уже когда-то приходила по этому адресу в ресторан, но не осталась на обед. Мне сказали, что сейчас многие блюда из меню не могут предложить, так как готовятся к закрытию, потому что это здание будут сносить. Я ещё удивилась - вполне себе ещё хороший дом, но всё же он находится в центре, наверное хотят здесь построить что-то более новое и высокое. Однако, прошло пару лет и вот я стою перед тем самым домом, правда сейчас здесь работает совсем другой ресторан.
Перед входом находится летняя веранда с раздвижной крышей, но не она меня интересует, а внутренний интерьер нового ресторана.
Зайдя в помещение, я чувствую запах свежего хлеба, это в печи-тандыре готовят лепёшки.
Не удержалась и подошла посмотреть, как их достают оттуда с помощью двух длинных палок. А вблизи оказалось, что на конце у одной - маленький скребок, которым отделяют лепёшки от горячей стенки, а другая палка с крючком, чтобы им было удобно подцепить и выложить лепёшки на блюдо.
Мельком взглянула на кухню, которая вся сияет металлическими поверхностями и пошла в сторону зала.
Практически напротив входа в ресторан находится барное пространство, где вокруг стойки расставлены высокие кресла. А меня в баре больше заинтересовала жаровня с мелким песком для приготовления кофе в турке. Реально, я такое впервые вижу, чтобы бар так был оборудован. Тем и лучше для гостей - можно сидеть за барной стойкой и смотреть не только, как для тебя готовят коктейли, но ещё и кофе.
Прохожу мимо бара в сам зал и останавливаюсь у накрытого стола.
М-м, какие тут гостям вкусняшки предлагают приобрести для себя или в подарок.
Много тут чего интересного лежит, но надо спешить, ведь гости не только остаются на веранде, но и заходят в прохладный зал.
Как всегда, самые лучшие столики расположены вдоль окон. Ведь между ними стоят ещё высокие цветы и они невольно образуют ширму - отгораживая своей зеленью гостей друг от друга.
Я прошла зал до самого конца, останавливаясь только для того, чтобы рассмотреть своеобразные картины.
Пожалуй, эта картина была самая лучшая из всех. Только есть здесь определённая неточность - что-то я не припомню балерин с такими объёмными формами. Фантазия у меня развита хорошо и я реально представила, как это всё выглядит во время танца. И это даже хорошо, что я могу посмеяться тихо.
Одна картина в красном цвете сильно "выпадала" из общего зелёно-голубого колорита. Но обойдя перегородку, поняла, что она составляет компанию горящим в камине неоновым трубкам.
Наверное вечером с камином становится более уютно, хотя на лицах всех гостей появятся красные отблески (у меня днём и то они были видны).
Села за выбранный столик у окна и вместо меню стала рассматривать потолочное украшение, где выпуклый рисунок веток перекрывался чётками, летящими в пространстве. Необычно всё выглядит.
Меню большое, очень много разных предложений, везде написана граммовка и миллилитры по многим позициям. Вариантов по завтраку совсем мало и вряд ли кому-то захочется взять "Яичницу с бастурмой" - 180 гр. за 780 рублей. Зато по фестивальному меню можно выбрать тост с бастурмой за 450 рублей.
Так, сейчас к нему в пару добавим ещё что-нибудь и поэтому советы мне сегодня дает Унан. Кофе брать не буду, потому что за эту цену можно взять ягодный морс, который здесь варят сами из клюквы и брусники.
И пока готовится мой заказ иду в туалетную комнату.
Туалеты общие, вполне просторные и всё необходимое в наличии.
Не успела я сесть за свой столик, как мне принесли ту самую лепёшку, которую выпекали в тандыре и намазку из копчёной красной рыбы с зеленью и с творожно-сливочным сыром.
Лепёшка ещё тёплая, мягкая, с хрустящей корочкой. Отламывала кусочки и намазывала на них рыбный рийет. Очень вкусно, а перед горячим супом, да и вместе с ним (если подходит по вкусу) - вообще замечательно! Но суп я уже давно не беру - не потому что я его не люблю, просто суп с чаем в заказе смотрится странно (на 1000 рублей суп с горячим никак не взять, если только это не бизнес- ланч).
Итак, "Тост с бастурмой, яйцом пашот и соусом чеддер" за 450 рублей лежит на столе соблазняя меня своим ароматом. Но начну я с горячего: "Омлет с белыми грибами и сулугуни" тоже за 450 рублей.
Знаете, какой запах идёт от тарелки? Грибной! Посмотрите, какие белые грибочки разместились сверху омлета - мечта грибника. А на вкус какие! М-м, одно наслаждение. Ладно, главный тут омлет, значит разрезаем его, чтобы посмотреть начинку.
Ой, как стало всё оттуда выплывать! И сразу добавился сырно-яичный запах. Я разделила омлет на удобные кусочки и ела его чередуя с грибами и вялеными маринованными помидорками черри, которые были одновременно и сладкими, и острыми, и пряными. Разные ароматы и вкусы смешались в этой тарелке, делая обыкновенный омлет во вкусное произведение поваров.
Очень красиво всё выглядит, что даже и не знаешь, как его есть. Если только разобрать всё на составные части.
Когда раскрыла цветочки-кулёчки из мягкой, пряной бастурмы, оказалось, что сверху сливочного сыра разложены листики от всевозможной зелени. Её было так много, что она своим ярким вкусом "забила" всё остальное. Решительно сняла её, отложила на край тарелки и разрезала яйцо пашот, у которого оказался деревенский оранжевый желток (так увлеклась им, что забыла сделать фотографию). А дальше я разложила бастурму поверх солёного сырного соуса со сливочным сыром и у меня получился вкусный бутерброд. Не стала я его разрезать на кусочки, как это делают гости во многих ресторанах, а просто откусывала, как советский бутерброд, и с удовольствием ела. Вначале даже подумала, что кофе бы и не помешал, но жирной прослойки было достаточно, что и не пришлось запивать. Хотя нет, после сытного завтрака я же морс пила. Хороший, не водянистый, чуть сладкий и терпкий.
В будни ресторан приглашает на обед, где всем гостям с 12 до 15 часов предоставляется 20% скидка на еду (даже мой фестивальный завтрак посчитали со скидкой). Сюда приходят семьями, встречаются друзья и подружки. Здесь назначают деловые встречи, проводят переговоры и конечно, отмечают дни рождения и именинника поздравляют десертом.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Благодарю Унана и весь коллектив ресторана за отзывчивость и советы, за разговоры со мной о самом ресторане и об армянской кухне и конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
