Если не знаете, чем заправить салат, можно приготовить ароматную массу из кинзы и петрушки: очень легко и просто.
Ингредиенты:
Кинза — 1 пучок;петрушка — 1 пучок;чеснок — 1 зубчик;оливковое масло — по вкусу;соль — по вкусу;грецкий орех — горсть.
Справка. Учёные доказали антисептические, противогрибковые, антиоксидантные и антибактериальные свойства кинзы. Она помогает уменьшить отеки, особенно воспалительного характера, снижает уровень «плохого» холестерина, способствует укреплению костной ткани, стимулирует пищеварение, благотворно влияет на уровень сахара в крови.
Приготовление:
Сложить в ёмкость петрушку и кинзу.Залить оливковым маслом, посолить по вкусу.Добавить горсть очищенных грецких орехов.Перебить блендером всё до однородной массы.Ароматная заправка готова. Можно добавить к любому летнему салату. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата «Мечта гурмана».
