Не каждая хозяйка знает, как разнообразить меню семьи летом. Предлагаем приготовить настоящее летнее блюдо.
Именно сейчас, в сезон грибов, необходимо приготовить вареники с оригинальной вкусной начинкой. Они обязательно понравятся как домашним, так и гостям.
Для приготовления берём:
300 г муки;1 яйцо;100 мл воды;1 щепоть соли;300 г грибов;1 луковицу;70 г сливочного масла;соль и специи по вкусу;сметана для подачи.
Для теста необходимо смешать муку с солью, добавить воду и яйцо, замешать крутое мягкое тесто. Оставить его расстаиваться 30 минут под салфеткой.
Грибы промыть, нарезать, измельчить лук, отправить жариться на сливочном масле, добавив перец и соль по своему усмотрению. Когда жидкость испарится, а продукт станет мягким, остудить его.
Раскатать тесто. Лепить вареники, укладывая в каждый по ложке начинки. Варить в кипятке до готовности, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный пышный омлет.
